Сливовое варенье, наверное, одно из самых любимых многими. А какое ароматное, красивое и вкусное варенье из чернослива! Расскажу вам, как приготовить варенье из чернослива без косточек.
Описание приготовления:
В варенье присутствует сладость и характерная кислинка, попробуйте приготовить непременно это лакомство! Плоды должны быть спелыми, но в то же время плотными. Мягкий чернослив будет довольно сложно освободить от косточек и он еще до варки примет не совсем презентабельный внешний вид.
Назначение: Недорого
Основной ингредиент: Фрукты / Слива / Сахар
Блюдо: Заготовки / Варенье
Ингредиенты:
- Чернослив — 1 Килограмм
- Сахар — 500 Грамм
Количество порций: 8-10
Как приготовить ""Варенье из чернослива без косточек""
Подготовьте все ингредиенты.
Чернослив переберите и тщательно промойте под проточной водой.
Разделите чернослив на две половинки и извлеките косточки. Затем каждую половинку разрежьте еще пополам.
Переложите чернослив в кастрюльку.
Засыпьте сахаром, перемешайте и оставьте на ночь, чтобы чернослив пустил сок.
Затем поставьте кастрюльку на средний огонь и помешивая доведите до кипения. Варите 5 минут, периодически помешивая и снимая образовавшуюся пену. Варенье из чернослива без косточек готово.
Разложите варенье по стерилизованным баночкам, закрутите стерильными крышками, переверните донышком вверх, укутайте и оставьте до остывания. Из указанного количества выходит примерно 1 литр варенья.
Уютных вам чаепитий!
Совет от повара:
Можно воспользоваться для разнообразия вкусовых ощущений различными натуральными добавками: лимонной кислотой, корицей, ванилью, ромом. Можно добавить немного очищенного и размолотого миндаля.