Вареники с творогом — блюдо любимое многими. Но давайте приготовим их с творожной массой. Она отличается более однородной, нежной структурой и хорошо подходит в качестве начинки.
Описание приготовления:
Готовить вареники умеют, наверное, все. Но тесто у всех разное. Здесь у меня мое самое любимое тесто для вареников — на сметане. Оно необыкновенно нежное и удобное в работе, поскольку не липнет к рукам и столу. Попробуйте вареники с творожной массой, не пожалеете.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог
Блюдо: Горячие блюда / Вареники
Ингредиенты:
- Сметана — 3 Ст. ложки
- Вода — 120 Миллилитров
- Соль — 0,5 Чайных ложки
- Мука пшеничная — 3 Стакана
- Творожная масса — 300 Грамм
Количество порций: 4-5
Как приготовить ""Вареники с творожной массой""
Возьмите ингредиенты для приготовления вареников с творожной массой.
В миску насыпьте муку и соль.
Сметану смешайте с теплой водой, влейте в муку.
Замесите крутое, но эластичное тесто. Месить нужно минут 10, не меньше. Затем накройте тесто полотенцем и дайте отдохнуть 20 минут.
Тесто раскатайте в пласт и нарежьте кружки. В каждый кружок выложите творожную массу.
Слепите вареники и выложите на тарелку, присыпанную мукой.
В кипящую, подсоленную воду выложите вареники, перемешайте, чтоб они не прилипли ко дну. Когда вареники всплывут, варите их еще 7-8 минут и доставайте из кастрюли.
Сразу же подавайте вареники к столу со сметаной, сливочным маслом, вареньем.
Нежные, очень вкусные вареники подойдут на завтрак, обед или ужин.