Сегодня поделюсь с вами вариантов выпечки кексов на основе цельнозерновой муки. Вкус дополним цитрусовыми нотками и молотым сухим имбирем. Идеальный осенний вариант полезной и вкусной выпечки.
Описание приготовления:
Вы только посмотрите... орешки, льняное семя, свежий сок апельсина, цельнозерновая мука. Прямо целый набор витаминов. конечно, нельзя сказать, что это печенье вредное, на сладкой выпечкой в любом случае злоупотреблять не стоит.
Эти кексы я люблю есть с чашечкой теплого молока. Объедение!
Назначение: Для детей / Полдник / На полдник / На десерт
Основной ингредиент: Фрукты / Апельсин / Мука / Яйца / Цельнозерновая мука
Блюдо: Выпечка / Кексы / Сладкое
Ингредиенты:
- Мука цельнозерновая — 280 Грамм
- Льняное семя — 60 Грамм
- Разрыхлитель — 1 Чайная ложка
- Сода — 1 Чайная ложка
- Соль — 0,5 Чайных ложки
- Молотый имбирь — 1 Чайная ложка
- Яйца — 2 Штуки
- Масло сливочное — 60 Грамм
- Сок апельсиновый свежевыжатый — 120 Миллилитров
- Цедра апельсина — 2 Ст. ложки
- Масло растительное — 40 Миллилитров
- Сахар — 90 Грамм
- Грецкий орех — 90 Грамм
Количество порций: 10-12
Как приготовить ""Выпечка кексов""
Духовку нагрейте до 180 градусов. В миске соедините слегка взбитые яйца, растопленное масло, растительное масло, сок и цедру, сахар. Хорошо перемешайте.
Отдельно смешайте муку, семя льна, разрыхлитель, соду, соль, имбирь. Влейте жидкую массу к муке.
Вымешайте тесто идеально и добавьте орешки.
Разложите тесто в формочки для кексов, наполняя каждую почти до краев.
Отправьте кексы в духовку на 20 минут и остудите перед тем, как пробовать.