Из большого многообразия яблочных пирогов, этот мне нравится больше всего. Отличное соотношение теста и яблочных долек. Хотите и вы сделать такой? Записывайте, как приготовить яблочный пирог к чаю.
Описание приготовления:
Сперва яблоки для пирога обжаривают в масле, затем их перемешивают с тестом и выкладывают в форму. Не пренебрегайте лимонной цедрой, даже небольшая щепотка придаст пирогу приятный привкус. Можно использовать яблоки любого сорта. Подавайте готовый пирог после остывания с чашкой травяного или черного чая.
Назначение: На обед / На ужин / Для детей / На полдник / На праздничный стол
Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки / Тесто
Блюдо: Выпечка / Пироги / Блюда с начинкой / Сладкое
Ингредиенты:
- Сливочное масло — 130 Грамм
- Яблоки — 3 Штуки
- Мука — 105 Грамм
- Соль — 0,5 Чайных ложки
- Яйца — 2 Штуки
- Желток куриный — 1 Штука
- Ванильный экстракт — 1 Чайная ложка
- Сахар — 185 Грамм
- Лимонная цедра — 0,5 Чайных ложки
Количество порций: 8
Как приготовить ""Яблочный пирог с к чаю""
1. Включите духовку на 190 градусов. Форму для выпечки застелите пергаментом и смажьте сливочным маслом.
2. Очистите яблоки от кожуры и нарежьте их ломтиками. В сковороде разогрейте 90 грамм сливочного масла и выложите яблоки. Обжаривайте фрукты в течение 10 минут, периодически помешивая, удалите сковороду с огня.
3. Смешайте муку, разрыхлитель, соль. В отдельной миске смешайте яйца с желтком. Добавьте оставшееся растопленное сливочное масло, ваниль, сахар, лимонную цедру. Смешайте мучную смесь с яичной, затем добавьте яблоки и перемешайте.
4. Переложите тесто в подготовленную форму, ложкой разровняйте тесто.
5. Выпекайте пирог 20 минут, накрыв его фольгой, затем удалите фольгу и запекайте 10-15 минут. Готовый пирог выложите из формы на решетку и оставьте на 15-25 минут для остывания.