Думаю, каждый в жизни пробовал яблочный пирог и пудинг. Но давайте попробуем объединить два этих замечательных блюда и приготовить отменный пирог, который станет настоящим украшением чайного стола.
Описание приготовления:
Пирог получается большой, сытный и долго остается мягким. Замечу, что использование шоколадного пудинга, как вариант. Используйте по своему вкусу. Другие изменения лучше не вносить в рецепт.
Назначение: На полдник / На праздничный стол
Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки / Мука
Блюдо: Выпечка / Пироги / Сладкое
Ингредиенты:
- Яблоки — 4-5 Штук
- Молоко — 550 Миллилитров (100 мл. - в тесто, 450 мл. - для пудинга)
- Масло растительное — 80 Миллилитров
- Яйца — 4 Штуки
- Сахар — 1 Стакан (+ 4 ст.л. в пудинг)
- Пудинг шоколадный — 1 Штука
- Мука пшеничная — 250 Грамм
- Какао порошок — 1,5 Чайных ложки
- Разрыхлитель для теста — 2 Чайных ложки
Количество порций: 6-8
Как приготовить ""Яблочный пирог с пудингом""
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Начните с приготовления пудинга. В 200 мл. молока растворите сухой пудинг.
Оставшиеся 250 мл. налейте в сотейник, добавьте 4 ст.л. сахара и поставьте на огонь. Доведите до кипения. Введите разведенный пудинг и проварите до загустения.
Снимите с огня. Закройте пленкой и поставьте охлаждаться.
Приготовьте тесто. В чаше взбейте яйца с сахаром в пышную пену.
100 мл. молока смешайте с растительным маслом и вылейте в яичную смесь. Еще раз взбейте.
Добавьте муку с разрыхлителем. Размешайте до однородного состояния.
Включите духовку на 180 градусов. Возьмите широкую форму с бортиками. Застелите пищевой бумагой. Выложите 2/3 части теста.
В оставшееся тесто добавьте какао. Размешайте.
В хаотичном порядке распределите тесто с какао на белом тесте.
Яблоки очистите от кожуры и семенной коробочки. Нарежьте дольками.
Ложкой выложите пудинг, делая углубления в тесте.
Разложите пна тесто яблочные дольки, вдавливая в тесто. Поставьте пирог в разогретую духовку и выпекайте 40-45 минут. Готовность проверьте деревянной палочкой.
Готовый пирог достаньте из духовки. Слегка охладите.
Переложите на доску или блюдо. Полностью охладите и подавайте к столу.
Приятного аппетита!