Ингредиенты:
Клубника - 70 г
Черная смородина - 80 г
Малина - 70 г
Мука в/c - 100 г
Масло сливочное (холодное) - 50 г
Сахар - 100 г
Калорийность: 239 кКал
Общее время приготовления: 42 мин.
Способ приготовления:
Крамбл – простой, но очень вкусный десерт, состоящий из начинки и песочной крошки. Приготовить этот десерт можно не только в большой форме, но и в маленьких формочках, порционных. Причём использовать можно как свежие фрукты и ягоды, так и замороженные.
Предлагаю свой вариант крамбла - с ягодами. В этом рецепте я использовала смесь ягод: свежие клубнику и черную смородину и замороженную малину. Вы можете выбирать ягоды на свой вкус.
Подготовим продукты для приготовления ягодного крамбла.
В миске соединяем муку, сахар и холодное масло.
Руками перетираем в крупную крошку.
Свежие ягоды очищаем от плодоножек, моем и обсушиваем. Крупную клубнику можно разрезать на половинки. Замороженную ягоду, в данном случае малину, посыпаем крахмалом и аккуратно перемешиваем, чтобы крахмал равномерно распределился.
Равномерно выкладываем смесь ягод в жаропрочные формочки.
Сверху засыпаем приготовленной песочной крошкой. Помещаем формы в заранее разогретый до 180-190 градусов духовой шкаф.
Выпекаем 20-30 минут, до золотистого цвета, ориентируйтесь на свою духовку.
Ароматный ягодный крамбл готов. Этот десерт вкусен как в теплом, так и в холодном виде. Приятного аппетита!