Закуска из сыра рикотта, с приятным и нежным вкусом, подаем в тарталетках. Оливки, яблоко и перец хорошо сочетаются с крем-сыром и наполняют его своими вкусами.
Описание приготовления:
Для закуски подойдут засоленные или вяленые оливки. Их вкус насыщенный и соленый, поэтому соль в закуску можно не добавлять. Помимо черного молотого перца можно добавить пряные травы, тимьян или базилик, к примеру.
Назначение: На праздничный стол / Фуршет
Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр / Рикотта
Блюдо: Закуски / Тарталетки
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Рикотта — 150 Грамм
- Оливки соленые — 100 Грамм
- Перец болгарский — 1 Долька
- Яблоко — 0,5 Штуки
- Тарталетки — 6-12 Штук
- Перец черный — По вкусу
Количество порций: 6
Как приготовить ""Закуска с рикоттой и оливками""
Подготовим ингредиенты для закуски.
В пиалу выкладываем рикотту.
Добавляем нарезанное мелко яблоко.
Болгарский перец нарезаем тонкими кусочками и добавляем к остальным ингредиентам. Все перемешиваем.
В тарталетки кладем оливки, косточки предварительно вынимаем, а оливки разделяем на части.
Затем выкладываем рикотту с яблоком и перцем.
Для оформления используем оливки и нарезанный тонко болгарский перец.
Остается посыпать закуску черным перцем и можно подавать к столу. Угощайтесь!