Жареные в яйце и муке овощи сохраняют свою сочность. Блюдо получается вкусным как в горячем, так и холодном виде. Подавайте с различными соусами.
Описание приготовления:
Нарежьте кабачки кружочками, обваляйте их во взбитом со специями яйце, затем в муку и обжарьте в горячем масле на сковороде.
Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Кабачок / Тесто / Мука / Яйца
Блюдо: Закуски
Ингредиенты:
- Кабачок — 1 Штука
- Яйцо — 1 Штука
- Мука — 3 Ст. ложки
- Соль, перец черный — По вкусу
- Итальянские травы — По вкусу
- Масло растительное — 3 Ст. ложки (для жарки)
Количество порций: 3-4
Как приготовить ""Жареные кабачки в яйце и муке""
1. Приготовим продукты. Кабачок и яйцо вымойте.
2. Отрежьте хвостики у кабачка. Сам кабачок нужно порезать кружочками. Посолить.
3. Яйцо смешайте со специями и солью.
4. Кружочек кабачка окунаем сначала в яйцо.
5. Потом окунаем в муку.
6. Выкладываем кабачок жариться в горячее масло. Жарим.
7. Жарим с двух сторон до готовности.
8. Жареные в яйце и муке кабачки готовы. Приятного!