Найдите мне русского человека, который не любит пирожки! Я с читаю, что это национальный "фастфуд". Им можно быстро перекусить или вполне себе наесться. Прекрасное, быстрое блюдо!
Описание приготовления:
Для всех любителей чего-нибудь "жаренького" (к которым я тоже отношусь) предлагаю рецепт, как приготовить жареные пирожки из слоёного теста. Всё до безумия просто. Начинка может быть любой, какую только пожелаете. Просто у себя в холодильнике я нашла капусту, вот и решила сделать с ней.
Назначение: На обед / На полдник / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Тесто / Слоеное тесто
Блюдо: Выпечка / Пирожки
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Слоёное тесто бездрожжевое — 500 Грамм
- Капуста — 500 Грамм
- Репчатый лук — 1 Штука
- Укроп — 0,5 Пучка
- Морковь — 1 Штука
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
- Растительное масло — 5 Ст. ложек
Количество порций: 4
Как приготовить ""Жареные пирожки из слоеного теста""
Для начала разморозьте тесто при комнатной температуре. Приготовьте начинку. Нашинкуйте капусту, натрите морковь на крупной тёрке. Лук измельчите, притомите его на масле до прозрачности. Затем добавьте к другим овощам, тушите их в течение 20 минут. Не забудьте поперчить и посолить, а также кинуть измельчённый укроп.
Оставьте начинку остывать. Размороженное тесто тонко раскатайте. Вырежьте из него круглые лепёшки. В середину каждой выложите начинку, залепите так, как вам нравится.
Осталось лишь поджарить наши пирожки. Здесь всё просто: в разогретой с маслом сковороде обжаривайте изделие с каждой стороны до золистого цвета. Это займёт у вас около 4-х минут на каждую сторону. Наша выпечка готова!