Вы любите больше жареные или запечённые пирожки? Я предпочитаю первый вариант, так как их мне легче готовить. И приятным дополнением будет лёгкая начинка, которая не требует подготовки. Смотрите!
Описание приготовления:
Многим пригодится узнать то, как приготовить жареные пирожки с вареньем. Подойдёт также повидло, причём любого вкуса. Лишь обратите внимание на текстуру, она должна быть густая, иначе начинка вытечет на сковороду. Тесто выбрала классическое: дрожжевое на молоке. Выходит знакомый вкус из детства.
Назначение: На завтрак / Для детей / Полдник / На полдник / На десерт / На праздничный стол
Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Мука
Блюдо: Выпечка / Пирожки / Блюда с начинкой / Сладкое
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Дрожжи, пакетик — 1 Штука
- Варенье или повидло — 100 Грамм
- Яйцо — 1 Штука
- Растительное масло — 100 Миллилитров
- Молоко — 1 Стакан
- Сахар — 0,5 Стакана
- Мука пшеничная — 2 Стакана
- Соль — 1 Щепотка
Количество порций: 6-8
Как приготовить ""Жареные пирожки с вареньем""
Подогрейте молоко до 36 градусов. Затем растворите в нём дрожжи, соль и сахар.
Потом добавьте яйцо и 2 ст. ложки масла. Массу перемешайте.
Теперь добавляйте 3 ст. ложки муки и постоянно перемешивайте, пока не всыпете все 2 стакана.
Готовое тесто накройте плёнкой. Оставьте его на 2 часа при комнатной температуре.
После этого смажьте поверхность маслом. Тесто разделите на кусочки.
Из шариков раскатайте лепёшки.
В центр каждой выложите ложку варенья или повидла.
Сформируйте из теста пирожки, скрепив края посередине.
Обжарьте пирожки в разогретом масле на сковороде с обеих сторон. Приятного чаепития!