Несмотря на то, что сладкий перец выращивается повсеместно, культура считается довольно требовательной. Все сорта имеют свои плюсы и минусы, для достижения высокой урожайности придется потрудиться.
5 наиболее капризных сортов перца
Пристрастия людей могут значительно отличаться, что одним кажется вполне приемлемым, другим — безвкусным. Но в адрес некоторых разновидностей перца приходит много негативных отзывов, причем основная часть огородников указывает на одни и те же недостатки. Среди таких сортов можно выделить:
Свит Черри
Куст не превышает средней высоты 0,5 м, густо покрыт насыщенно-красными, небольшими плодами округло-сердцевидной формы, диаметром 2-5 см, с толщиной стенок порядка 5 мм. Мякоть сладкая, хрустящая, ароматная. Покровная кожица крепкая, гладкая, с выраженным глянцевым блеском. От посева до сбора урожая проходит в среднем 125-130 дней. Урожайность обильная.
Несмотря на то, что выглядит кут действительно привлекательно, реальной пользы от него не так уж и много.
Плоды не очень мелкие, но и не вкусные. Стенки довольно тонкие, внутренняя структура суховатая. Все это компенсируется высокой продуктивностью при стандартном уходе, что для многих огородников может стать весомым преимуществом.
Бугай
Сорт характеризуется долгим периодом плодоношения (вплоть до заморозков) и ранним сроком созревания, уже на 95-100 день после появления дружных ростков. Урожайность с 1 кв. м посадок доходит до 5,5 кг.
Внешне кусты умеренно-раскидистые, предельной высотой 0,6 м. Побеги мощные, среднеоблиственные. Перцы кубовидные, с выраженными гранями, вес колеблется в границах от 150 до 300 г, отдельные экземпляры достигают массы 500 г. Блестящая покровная кожица тонкая, в процессе созревания меняет окрас с зеленого на янтарно-желтый. Толщина стенок около 1 см. Мякоть сочно-плотная, сладко-пряная.
Судя по отзывам, заявленные характеристики не соответствуют действительности. Сорт не оправдывает свое название, вопреки всему плоды вырастают тонкостенными и мелкими, имеют посредственный вкус.
Существует огромное количество более насыщенных и сочных перцев. Обещанная высокая отдача далеко не всегда себя оправдывает, даже при соблюдении агротехники.
Какаду
Кусты раскидистые, высокорослого типа, побеги густооблиственные, возвышаются над поверхностью земли на 1,5 м. Сорт среднеспелый, от прорастания всходов до сбора плодов проходит около 130 дней. Одно растение дает за сезон до 3 кг удлиненно-цилиндрических, ребристых, слегка изогнутых перцев, длиной от 25 до 30 см, весом от 250 до 400 г каждый.
В стадии технической спелости глянцевая, не склонная к растрескиванию, покровная кожица имеет классический зеленый окрас, в биологической — желтый либо красный (в зависимости от сортовых особенностей). Толщина стенок варьирует от 6 до 8 мм, горечь во вкусе отсутствует.
Плоды действительно вырастают крупными, но при этом они слишком длинные, тонкостенные, сухие, склонны к гниению даже при соблюдении оптимальных условий. К тому же их нельзя использовать для фаршировки. Свойственная сорту и повышенная требовательность к уходу: особенно остро кусты нуждаются в формировании, подвязке к опорам, подкормках и совершенно не переносят пониженные температуры.
Японский гигант
Культура среднерослая, стебли умеренно-ветвистые, высотой до 0,7-0,8 м. Оригинатор заявляет такие характеристики: срок созревания занимает 76 дней с момента пересадки рассады на постоянное место. Перцы крупные, минимальным весом 250 г каждый, при соблюдении графика внесения подкормок масса одного достигает 400 г. Плоды кубовидно-ребристые, диаметром около 10 см, длиной до 20 см. Стенки мясистые, толщиной от 8 мм и более.
В стадии съемной зрелости гладкая покровная кожица приобретает темно-красный цвет, иногда с небольшими зелеными участками, что тоже является вариантом нормы. Во вкусе преобладает сладость, урожайность мега-высокая.
На самом деле ожидания не всегда оправдываются, несмотря на безупречный уход: плодов завязывается мало. Их вкус вполне приемлемый (особенно если сравнивать с Какаду), но существуют гораздо более вкусные сорта.
Помимо этого, семена всходят довольно долго, само растение предъявляет повышенные требования к климату. Без формирования кустов обильного урожая не видать, придется удалять боковые побеги до первой развилки.
Питон
Кусты полураскидистые, очень высокие, достигают 1,4 м. Период от прорастания всходов до начала плодоношения занимает от 115 до 125 дней.
Плоды обладают экзотическим внешним видом, свойственным острым разновидностям, похожи на закрученный хобот, массой не более 60 г, длиной до 25-27 см. Перцы ароматные, толщина стенок не превышает 3 мм. Покровная кожица блестящая, ровная, при полном созревании приобретает глубокий красный оттенок. Сезонная урожайность с 1 кв. м — до 3,8 кг.
Сорт возделывают преимущественно из-за необычной формы плодов. Культура довольна требовательна к погодным условиям, поэтому часто выращивается в теплицах. Кусты нуждаются в подвязке и большом количестве грунта, заявленная урожайность достигается только при наличии обильных подкормок и частых поливах.
Из-за чрезмерной длины плоды часто упираются в землю. Один из основных недостатков — тонкие стенки и плотное наполнение плодов семенами. Даже при том, что вызревшие перцы обладают средними вкусовыми качествами, Питон не оправдывает время и усилия, потраченные на его выращивание.