Термос – полезнейшее изобретение. Каждый из нас в случае необходимости прибегает к его помощи. Он сохраняет напитки и продукты горячими или холодными длительное время. В походных условиях зимой согревает и кормит теплой пищей, летом предоставляет охлажденные продукты. В статье расскажем, какие бывают термосы и как их следует выбирать.
Что это такое?
Устройство первой стала выпускать немецкая фирма Thermos GmbH, а ее наименование легло в основу названия производимого продукта. Термос представляет собой теплоизоляционное, герметически закрывающееся переносное устройство. Он может сохранять температуру, отличную от окружающей среды: как высокую, так и низкую. Термостойкую посуду используют не только для хранения пищи, но и для ее приготовления. В ней хорошо запариваются каши, настаиваются травяные чаи.
Сегодня можно встретить разные виды термосов, но все они устроены с одинаковым принципом работы: состоят из двойных стенок, что позволяет откачать воздух между колбой и корпусом и создать вакуумную прослойку. Такое устройство сводит к минимуму теплообмен между продуктами внутри термоса и внешней средой.
Колба – главный элемент конструкции, ее изготавливают из стекла или нержавеющей стали. Стенки покрывают зеркальным напылением, создавая отражательные способности. Это хорошо работает для уменьшения теплового обмена. Корпус чаще всего производят из металла или пластика и придают ему привлекательный конкурентоспособный вид. Закрывается сосуд герметичной крышкой. Но именно она считается слабым звеном термоса. Чем продуманнее и плотнее крышка, тем дольше сохраняются в емкости тепло или холод.
История возникновения
История современного бытового термоса начиналась с устройства, не предназначенного для продуктов питания. Первый стеклянный контейнер с двойными стенками и откачанным воздухом изобрел физик А. Ф. Вейнхольд из Германии в 1881 году. Он выглядел как ящик и использовался для хранения жидкого кислорода.
Шотландский ученый и изобретатель Джеймс Дьюар усовершенствовал контейнер и в 1893 году представил его в виде колбы с двойными стенками и узким горлом. Уменьшение входного отверстия позволяло жидкости меньше испаряться. Д. Дьюар придумал покрывать стенки со стороны вакуумного пространства тонким слоем серебра, придавая им отражательную способность. В то время сосудом по-прежнему пользовались физики и химики.
Бытовую направленность изделие получило только в начале ХХ века благодаря немецкому производителю Рейнгольду Бургеру. Он внес изменения в изделие Д. Дьюара, добавив к нему прочный металлический корпус, герметичную пробку и крышку-стакан. Р. Бургер изобрел более надежный способ удерживания внутренней колбы и запатентовал изделие в 1903 году.
В этот период встал вопрос о производстве уникального сосуда. Р. Бургер объявил конкурс на лучшее наименование торговой марки. В результате было принято название Thermos, что в переводе с греческого означает «теплый». В 1904 году Р. Бургер открыл фирму Thermos GmbH, которая занялась выпуском бытовых термосов. До 1907 года он успел продать патенты еще нескольким фирмам в США и Канаде.
Д. Дьюар ничего не имел от коммерческой деятельности и попытался судиться с Р. Бургером, но так как свое изобретение он своевременно не запатентовал, суд вынес решение не в его пользу. Сегодня все права на марку Thermos принадлежат японской компании Thermos L. L. C., которая занимается выпуском термосов.
Описание разновидностей
Термос удобен как походный, туристический, спортивный вариант сосуда, сохраняющего изначальную температуру напитков и пищи. Он годится для рыболовов, охотников, людей, занимающихся профессиональной деятельностью вдали от инфраструктуры. Чтобы угодить всем и решить разные задачи, производители выпускают большое количество видов своей продукции.
Их можно разделить на три основные категории: для напитков, для продуктов питания и универсальные.
Универсальные
В термосах для напитков хранят жидкость, они имеют узкую горловину. Устройства для еды содержат большие входные отверстия, чтобы легче было загружать твердую пищу. Универсальные изделия объединили в себе задачи и качества двух видов термосов. В них можно хранить как жидкости, так и твердую еду.
Для этого сосуд оборудован крышкой двойного действия. Чтобы извлечь борщ или кашу, нужно снять крышку полностью. Чтобы налить чашку чая, можно воспользоваться узким входным отверстием, расположенным в центре крышки. Не всегда оно устроено в виде пробки, которую надо вскрывать. Вместо нее поверхность может быть оборудована кнопкой и носиком для слива жидкости. Зауженное отверстие необходимо, чтобы уберечь оставшийся напиток от быстрого остывания. Для удобства пользования универсальные термосы часто наделяют боковыми складными ручками. В комплекте могут идти чашка для жидкости, глубокая тарелка и даже пластиковые вилка с ложкой.
Для напитков
Данные термосы наиболее популярны. Они нужны для хранения горячего кофе, чая, для заваривания трав или для холодной воды и напитков в летнее время года. Устройства имеют разный внешний вид, но в большинстве случаев их можно встретить в узком варианте, максимально удобном для переноса, и с небольшой горловиной (25-55 мм), чтобы напитки могли сохранять заданную температуру длительное время. Каждое устройство для удобства содержит чашку в виде крышки, а некоторые более крупные модели комплектуются двумя кружками.
Поскольку термосы для переноса жидкости востребованы больше всего, производители разработали разные варианты изделий, отличающиеся по форме, размерам, дизайну и материалам. Но чаще всего различия заключаются в способе подачи жидкости. Виды термосов для напитков бывают следующими.
- Название этого типа изделия переводится как «пуля», но размерами оно больше похоже на снаряд. Термос содержит металлический корпус, выполненный в форме пули. Он компактный, легко переносится в рюкзаке и сумке, его несложно держать в руке, наливая жидкость в чашку. Чтобы добраться до напитка, пробку необязательно выкручивать: достаточно лишь воспользоваться клапаном, который она содержит. Крышка модели выполняет функцию кружки. Иногда к «пуле» добавляются чехол и ремешок для ношения на руке или на плече.
- Термос-фляга. Небольшой и зачастую плоский вариант термоса, удобный для постоянного ношения во время охоты, рыбалки, туристического похода. Благодаря оригинальному внешнему виду термос-фляга может стать хорошим подарком для тех, кто любит путешествовать.
<
- С пневмонасосом. Вместительный настольный термос объемом от 3 до 5 литров, рассчитанный на большую компанию и удобный при автоперевозке. Пневмонасос вмонтирован в крышку с носиком. С его помощью жидкость извлекается из сосуда, даже если ее остается совсем мало. Открывать пробку и переворачивать сосуд в период пользования не нужно, для налива достаточно нажать кнопку вверху термоса. Подобные устройства нередко выпускаются с вмонтированным термометром для отслеживания температурного состояния жидкости, ведь если компания небольшая, пить из такого термоса придется долго.
В изделия с пневмонасосом не рекомендуют заливать сладкие напитки, так как они способны повредить уплотнительные кольца помпы.
- С краном. Крупные настольные термосы бывают не только с помпой. Чтобы не переворачивать габаритный сосуд во время налива, его оснащают небольшим краником, расположенным в нижней части изделия.
- Термокружка. Небольшой конусообразный термос, рассчитанный на одного человека. Чтобы воспользоваться напитком, нужно снять крышку, а затем применить сосуд как обычную порционную чашку. Часто в крышке предусматривается небольшое отверстие. В него можно вставить соломку или перелить с его помощью содержимое в другую кружку. Изделие максимально компактно, его удобно носить с собой.
- Термос-сититерм. Небольшой полулитровый термос. В отличие от термокружки, содержит двойные стенки с вакуумной прослойкой. Удерживает заданную температуру до 8 часов. Изделие без содержимого весит 250 г. Его берут с собой на пешие прогулки или велосипедные заезды.