Хозяйкам о том, как приготовить салат с кукурузой и крабовыми палочками — интересные рецепты

Салат из кукурузы и крабовых палочек – это не просто вкусное, но и очень полезное блюдо.

И хотя рецептов имеется большое количество, основные продукты остаются неизменными.

Готовить салат с кукурузой можно не только на праздничный стол, но удивлять и баловать своих близких каждый день.

Чтобы это блюдо не надоедало, нужно добавить какую-то «изюминку». Поэтому записывайте в свою кулинарную книгу ниже приведенные рецепты.

Описание и полезные свойства основных ингредиентов

Кукуруза – это всем знакомый овощ, который очень часто употребляют в вареном виде. Он не просто вкусный, но и полезный.

1. Благодаря кукурузе можно снизить концентрацию «плохого» холестерина в крови.
2. Попробовать кукурузу не мешало бы девушкам, желающим похудеть.
3. Сырое нерафинированное масло кукурузы используют для лечения и профилактики ожирения, сахарного диабета и атеросклероза.
4. Кукуруза характеризуется мочегонным и желчегонным действием. Ее полезно употреблять при отеках и повышенном АД.
5. В народной медицине этот овощ незаменим при сахарном диабете и дискинезии желчевыводящих путей.

Крабовые палочки присутствуют на современном рынке уже довольно долго, и за это время стали пользоваться большим спросом. Для приготовления этого лакомства используют:

• минтай;
• хек;
• ставриду.

Для улучшения вкусовых качеств и придания аромата в рыбный фарш добавляют такие компоненты:

1. соль;
2. крахмал;
3. питьевую воду;
4. растительное масло.

Так как для приготовления этого вкусного продукта используется рыба, то в составе содержатся такие компоненты:

• никель;
• молибден;
• фтор;
• хром;
• хлор;
• цинк.

Эти морепродукты улучшают работу мозга, укрепляют кровеносные сосуды, снижают концентрацию холестерина в крови.

Оригинальные рецепты, которые легко можно воплотить в жизнь

С яйцом и зеленым луком

Этот рецепт знаком многим хозяйкам, так как очень простой и быстрый в плане приготовления. Необходимы следующие продукты:

• крабовые палочки — 400-500 г;
• кукуруза в консервированном виде — 450 г (о том, как консервировать кукурузу в домашних условиях на зиму, читайте тут);
• яйцо — 4-5 шт.;
• зеленый лук, укроп;
• майонез — по вкусу;
• соль — по вкусу.

Как делать согласно рецепту:

1. Крабовые палочки порезать кубиками, размер которых соответствует зернам кукурузы.
2. Яйца сварить вкрутую (8-10 минут), очистить от скорлупы и также порубить кубиками такого же размера, что и предыдущие. Переложить к крабовым палочкам.
3. Открыть банку кукурузы (425 г), слить жидкость и переложить все в салатницу.
4. Помыть зеленый лук и укроп ( по пучку), мелко порубить, соединить с остальными продуктами.
5. Все соединить с майонезом 67% жирности (180 г), притрусить солью по вкусу и поместить в прохладное место на 30 минут. По прошествии этого времени блюдо можно подавать к столу.

С рисом и яйцом

За счет риса салат становится питательным и невероятно вкусным. Необходимые продукты:

• рис — 100 г;
• кукуруза в банках — 100 г;
• крабовые палочки — 200 г;
• яйца куриные — 3 шт.;
• майонез 67% – 180 г;
• соль, перец – по вкусу.

Как приготовить:

1. Рис отварить (крупа с водой берется в соотношении 1:3), остудить.
2. Сварить вкрутую яйца (8-10 минут).
3. Крабовые палочки разморозить.
4. Порезать яйца мелкими кубиками (в 2 раза меньше зерен кукурузы). Для этого отлично подойдёт специальная кулинарная сеточка. Пересыпать в глубокую салатницу.
5. Аналогично нарезать крабовые палочки и добавить к яйцам.
6. Промытый сваренный рис, кукурузу высыпать к подготовленным ингредиентам. Использовать можно не только консервированную, но и замороженную кукурузу (100 г). Только перед добавлением ее в салат, проварить в кипящей воде 10 минут.
7. Посолить продукты, добавить майонез, перемешать и пересыпать на блюдо.
8. Украсить его можно зеленью, маслинами или болгарским перцем.

«Сырное удовольствие»

Этот салат понравится тем, кто любит полакомиться сыром. В него входят следующие компоненты:

• крабовые палочки – 6 шт.;
• сыр колбасный –100 г;
• сыр полутвердый – 100 г;
• кукуруза (консервированная) – 100 г (о том, что можно приготовить из консервированной кукурузы, можно узнать здесь);
• огурец – 1 шт.;
• майонез, перец.

Как сделать:

1. Разморозить крабовые палочки, разрезать на две части, а дальше поперек на кусочки, размер которых сопоставим с зернами кукурузы. Измельченный на кубики продукт переложить в салатницу.
2. Огурец помыть водой, разрезать пополам и шинковать кубиками. Следите, чтобы размеры этих кубиков для всех ингредиентов были одинаковыми. Тогда блюдо получится однородным.
3. Так как колбасный сыр характеризуется ярко-выраженным копченным вкусом, то его измельчить на крупной терке.
4. Второй вид сыра порезать кубиками, размер которых идентичен предыдущим. Переложить его к стальным компонентам. Сюда же добавить кукурузу ( 100 г).
5. Посолить салат и добавить красный перец в небольшом количестве (1/2 ч.л.).
6. Для заправки взять 2 ст. л. майонеза, столько же рассола от кукурузы и все перемешать. Заправить соусом салат и все перемешать. За счет такого приема блюдо становится сочным и вкусным.

Внимание! Подавать салат необходимо сразу, так как при хранении его вкусовые качества портятся. Огурец выделяет сок и утрачивает свою свежесть.

«Витаминный»

Это блюдо не просто вкусное и полезное, но еще и очень красивое. У него есть второе название – «Радуга». Для приготовления понадобятся такие продукты:

• свежий огурец – 2-3 шт.;
• свежий помидор – 2-3 шт.;
• кукуруза – 1 банка;
• твердый сыр – 100 г;
• крабовые палочки – 100 г;
• сухарики – 50 г;
• майонез – по вкусу.

Порядок действий:

1. Томаты, огурцы, сыр и крабовые палочки порезать мелкими кубиками среднего размера.
2. Выложить на блюдо все продукты кучками, кроме майонеза и сухариков.
3. Посредине блюда добавить майонез (100 г) и пачку сухариков (50 г).
4. Перед употреблением все перемешать и подавать к столу.

«Свежесть»

Салат из крабовых палочек, кукурузы и огурцов – легкое и сочное блюдо, которое станет украшением любого праздничного стала. За счет огурца и зелени салат приобретает свежие летние нотки. Необходимые продукты:

• крабовые палочки – 200 г;
• консервированная кукуруза – 200 г;
• яйца – 2 шт.;
• свежий огурец – 1-2 шт.;
• листья салат – 50 г;
• зеленый лук – 15 г;
• свежий укроп – 15 г;
• майонез, соль, перец – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Разморозить крабовые палочки, порезать кубиками среднего размера.
2. Мелко нарвать листики салата, добавить к палочкам.
3. Отварить яйца (8-10 минут), остудить, удалить скорлупу, порезать ломтиками среднего размера, огурцы – кубиками, размер которых идентичен тем, чтобы были получены от крабовых палочек. Все добавить их в салатницу вместе с кукурузой.
4. Нарубить мелко зеленый лук и укроп, добавить к остальным ингредиентам, заправить майонезом (100 г) и посолить по вкусу. Поставить в холодильник на 30 минут.

С яблоком и сыром

На заметку. Этот салат «на любителя», так как за счет входящего в него яблочка, он приобретает слегка сладковатый вкус.

Зато его очень просто и быстро готовить. Это отличный выбор для девушек, которые сидят на диете. Использовать блюдо можно в качестве легкого ужина.

Необходимые компоненты:

• крабовые палочки – 200 г;
• яйца – 2 шт.;
• кукуруза консервированная – 100 г;
• яблоко- 1 шт.;
• твердый сыр – 100 г;
• майонез – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Сварить яйца вкрутую (8-10 минут), остудить, очистить от скорлупы и нарубить мелкими кубиками.
2. Помыть яблоко, измельчить теркой. При этом кожицу удалять не нужно.
3. Сыр и крабовые палочки порезать мелкими кубиками. Все ингредиенты высыпать в глубокую миску и заправить майонезом (90-100 г). Перемешать, поставить в холодильник на 20 минут и перед подачей переложить салат в красивую тарелку.

Праздничный салат с крабовыми палочками, кукурузой и пекинской капустой:

Салат из крабовых палочек и кукурузы сегодня стал активно заменять традиционный оливье. Отличается блюдо не только отличными вкусовыми качествами, но еще и полезностью. Никаких сложных манипуляций и дорогих ингредиентов не требуется. Но, воспользовавшись хот бы одним из предложенных рецептов, каждая хозяйка сможет приятно удивить своих родных.