Ингредиенты:
Сметана - 0,5 стакана
Молоко - 1 стакан
Банан - 1 шт.
Яйцо куриное - 1 шт.
Масло подсолнечное - 4 ст.л.
Мука - 1 стакан
Кипяток - 0,5 стакана
Разрыхлитель - 8 г
Ванильный сахар - 10 г
Сахар - 1 ч.л.
Калорийность: 167 кКал
Общее время приготовления: 40 мин.
Способ приготовления:
Приготовьте на завтрак блинчики с бананом и сметаной - просто, вкусно и быстро. Эти тонкие блинчики обычно получаются сладкими, но сахар класть не обязательно - сладость придает банан, который добавляем в тесто. Бананы для блинов лучше брать мягкие, переспелые.
Сметана добавляется в тесто и при подаче - такие блинчики особенно вкусны со сметаной.
Приготовьте продукты по списку.
Смешайте в миске молоко и сметану, добавьте яйцо. Муку смешайте с разрыхлителем и всыпьте в жидкую часть теста. Положите ванильный и обычный сахар, щепотку соли.
Влейте кипяток и быстро вымесите тесто до однородности.
Очистите и порежьте банан, разомните его вилкой до кашицеобразного состояния.
Добавьте в тесто банан и подсолнечное масло, перемешайте до однородности. Оставьте тесто минут на 15-20.
Выпекайте блинчики с бананом и сметаной, как обычно, учитывайте, что они немного тяжелее обычных, не используйте сильный жар, чтобы не было сладких пригорелостей.
Складывайте блинчики стопочкой, подавайте со сметаной и ломтиками банана.
Приятного завтрака!