Ингредиенты:
Семга слабосоленая: 200-300 грамм;
Листья салата: 2-4 шт.;
Зелень: по вкусу;
перепелиные яйца: 5 шт.
Молоко: 500 мл;
Яйца куриные: 2шт;
Разрыхлитель: на кончике ножа;
Растительное масло: 3ст.л;
Мука: на ваше усмотрение;
Соль, сахар по вкусу.
Молоко: 2ст.л;
Уксус рисовый: 2ст.л;
Васаби: 1ч.л;
Растительное масло: 3-4 ст.л;
Специи: по вкусу.
Калорийность: 244 кКал
Общее время приготовления: 1 ч.
Способ приготовления:
Блинчики с красной рыбой несомненно послужат отличным украшением любого стола, но особенно актуален данный рецепт во время масленицы.
Для начала необходимо приготовить сами блинчики, в этом нет ничего сложного. Яйца с молоком, маслом, солью и сахаром взбить при помощи венчика. Добавить разрыхлитель, и, помешивая, начать постепенно вводить муку, пока тесто не приобретет консистенцию, схожую со сметаной. Тесто выливать на сковороду при помощи обычной столовой ложки и обжаривать с двух сторон, если у вас возникли трудности, обратитесь к нашему пошаговому рецепту приготовления оладьев.
Для соуса взбить молоко, уксус и специи, с васаби, в чаше блендера. В процессе взбивания влить 3-4 столовые ложки растительного масла.
Для блинчиков нам понадобится все, что представлено на фото.
Каждый блинчик смазать приготовленным белым соусом.
Далее выложить пару кусочков семги и украсить мелко нарубленной зеленью.
На третьем шаге выложить лист салата и затем повторить слои.
Праздничная закуска в виде блинчиков с семгой готова. Можно звать гостей к столу.
Приятного аппетита!