Ингредиенты:
Йогурт питьевой - 250 мл
Сахар - 2 ст.л.
Мука - 160 г
Яйцо - 1 шт.
Сода - 0.25 ч.л.
Соль - щепотка
Кипяток - 100 мл
Масло растительное - 1.5 ст.л.+ для жарки
Калорийность: 185 кКал
Общее время приготовления: 50 мин.
Способ приготовления:
Для приготовления блинов на питьевом йогурте подготовить из списка необходимые ингредиенты. Все продукты должны быть комнатной температуры.
Йогурт влить в миску, добавить яйцо, сахар и соль. Взбить массу венчиком.
Добавить к жидкой смеси муку и тщательно перемешать.
Соду насыпать в чашку, залить крутым кипятком, перемешать и добавить в тесто.
Через 5 минут добавить растительное масло. Перемешать тесто ещё раз.
Тесто получается жидким.
Хорошо разогреть сковороду и перед первым блином смазать её маслом. Вылить порцию теста половником и, вращая сковороду, равномерно распределить тесто.
Когда нижняя часть блина поджарится, перевернуть блин при помощи лопатки и обжарить с другой стороны.
Пожарить так все блинчики. Сковороду можно смазывать маслом после каждых 2-3 блинчиков.
К столу блины на питьевом йогурте можно подавать с вареньем, сгущёнкой или мёдом.
Приятного аппетита!