Ингредиенты:
Вода - 200 мл
Сахар - 1 ст.л.
Соль - 0,25 ч.л.
Яйцо куриное - 2 шт.
Растительное масло - 2 ст.л. (+для жарки)
Мука пшеничная - 75 г
Банан - 1 шт.
Шоколад - 50 г
Калорийность: 193 кКал
Общее время приготовления: 30 мин.
Способ приготовления:
Возьмите необходимые ингредиенты для приготовления блинов с бананом и шоколадом.
В глубокую миску наливаем воду комнатной температуры, туда же добавляем куриные яйца, сахарный песок, щепотку соли и растительное масло, желательно рафинированное без запаха. С помощью венчика тщательно перемешиваем.
Вводим дважды просеянную пшеничную муку.
Снова перемешиваем, до исчезновения мучных комочков. Если венчиком это сделать будет проблематично, можно воспользоваться миксером или протереть тесто через мелкое сито.
Теперь смазываем сковороду тонким слоем растительного масла, разогреваем её и вливаем порцию теста. Распределяем его по всему дну и жарим на среднем огне с каждой стороны по 1-1,5 минуты или до лёгкой румяности.
По мере необходимости смазываем сковороду маслом и печём блины, расходуя всё тесто (у меня получилось 9 штук).
Тем временем очищаем банан и нарезаем его тонкими слайсами. Шоколад растапливаем на водяной бане и выливаем в кондитерский мешок.
Остывший блин делим визуально на две части, на одной из которых распределяем кусочки банана, сверху поливаем растопленным шоколадом.
Накрываем начинку свободной частью блина, а затем сворачиваем ещё пополам. Подобным образом начиняем все блины.
Перед подачей блины с бананом и шоколадом можно дополнительно полить шоколадом, украсить фруктами и т.п.
Вот такая красота у нас получилась. Разливаем чай по чашкам и приступаем к дегустации.
Приятного аппетита!