Бурый рис подходит для здорового питания. Его мало шлифуют, а потому в нём содержится много клетчатки, а также витамина В. Такой вид намного полезнее привычного белого. И блюда с ним очень вкусные.
Описание приготовления:
Вам понравится этот вариант, если вы ищите оригинальный гарнир. А для вегетарианцев рецепт станет настоящей находкой! У блюда будет приятный ореховый аромат и привкус. Вас заинтересовало? Тогда прочтите о том, как приготовить бурый рис в духовке. Также на сковороде мы подготовим пикантную заправку.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Крупы / Рис / Коричневый рис
Блюдо: Гарниры
География кухни: Азиатская
Ингредиенты:
- Рис бурый — 1 Стакан
- Вода — 2,5 Стакана
- Репчатый лук — 0,5 Штуки
- Томатная паста — 1 Ст. ложка
- Растительное масло — 2 Ст. ложки
- Чеснок — 2 Зубчика
- Зира — 1 Щепотка
- Прованские травы — 1 Щепотка
Количество порций: 6
Как приготовить ""Бурый рис в духовке""
Рис тщательно промойте.
Затем поставьте рис вариться в воде на средний огонь на 20 минут.
В это время почистите и мелко нашинкуйте чеснок с луком.
Овощи обжарьте в разогретом масле до мягкости.
Затем добавьте в сковороду зиру и прованские травы.
Потом внесите томатную пасту и обжарьте ингредиенты ещё пару минут, помешивая.
Готовую поджарку выложите в кастрюлю к рису. Доведите воду до кипения.
В конце переставьте кастрюлю в духовку на 40 минут при 180 градусах. В течение этого времени рис пару раз помешайте. Затем дайте ему настояться 15 минут. Приятного аппетита!