Ингредиенты:
Кефир - 500 мл
Мука пшеничная - 350 г
Сахар - 40 г
Цукаты (смесь) - 40 г
Соль - 1 ч.л.
Сода - 2 ч.л.
Масло для жарки - 80 мл
Калорийность: 227 кКал
Общее время приготовления: 30 мин.
Способ приготовления:
Чтобы приготовить вкусные оладьи, необязательно возиться с дрожжевым тестом, если у вас под рукой есть какой-либо кисломолочный продукт, приготовьте тесто из него. Вам даже не придется добавлять яйца, оладьи получатся нежными и очень вкусными!
В качестве добавок в тесто рекомендую изюм или разноцветные цукаты, которые придадут десерту приятный вкусовой оттенок и интересную текстуру.
Для того чтобы приготовить быстрые оладьи с цукатами, подготовьте продукты по списку.
Смешайте кефир с сахаром и солью.
Всыпьте муку и размешайте венчиком так, чтобы не осталось комочков.
В конце всыпьте цукаты, соду и аккуратно перемешайте.
Выпекайте оладьи на разогретом растительном масле, примерно по 1 минуте с каждой стороны.
Быстрые оладьи с цукатами готовы! Подавайте их в качестве десерта или к завтраку - с джемом, сметаной или медом.