Хотите угостить гостей вкусной яблочной выпечкой? Посмотрите, как приготовить быстрый яблочный рулет — отличный рецепт выпечки на скорую руку, который спасет вас, если гости уже на пороге.
Описание приготовления:
Несмотря на то, что данный рулет нужно готовить с начинкой, его не нужно смазывать, пласт теста выпекается сразу с яблочной массой, что экономит ваше время. Благодаря взбитым с сахаром яйцам тесто получается очень нежным, мягким и воздушным, так что не переживайте, рулет не получится сухим. По желанию приготовьте шоколадную помадку и полейте ею рулет (или украсьте выпечку сливками). Количество сахара в начинке регулируйте по своему вкусу и в зависимости от сладости яблок.
Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки / Тесто
Блюдо: Выпечка / Блюда с начинкой / Сладкое
Ингредиенты:
- Мука — 120 Грамм
- Сахар — 130 Грамм
- Яблоки — 800 Грамм
- Яйцо — 4 Штуки
- Разрыхлитель — 1 Чайная ложка
- Ванильный сахар — 10 Грамм
- Цедра лимона — 1 Штука
- Лимонный сок — 1 Ст. ложка
Количество порций: 5
Как приготовить ""Быстрый яблочный рулет""
1. Яблоки очистите и натрите на крупной терке. Слейте выделившийся сок, добавьте немного сахара и лимонный сок. Перемешайте начинку. По желанию добавьте немного цедры лимона.
2. Приготовьте тесто: миксером взбейте яйца, постепенно добавляя сахар, в течение 10 минут. Просейте муку с разрыхлителем, добавьте к яичной массе вместе с ванильным сахаром и аккуратно перемешайте.
3. Противень застелите пергаментом, смажьте растительным или сливочным маслом и равномерно распределите на нем начинку. Сверху выложите тесто и аккуратно разровняйте его.
4. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут. Аккуратно выложите корж на полотенце начинкой вверх и сверните рулет. Украсьте по своему вкусу. Приятного аппетита!