Ингредиенты:
Лаваш тонкий длинный - 10 шт.
Фарш куриный - 800 г
Лук репчатый - 100 г
Яйцо куриное - 1 шт.
Соль - 1 ч.л.
Перец ч.м. - 0,5 ч.л.
Масло сливочное - 15 г
Калорийность: 148 кКал
Общее время приготовления: 30 мин.
Способ приготовления:
Возьмите необходимые продукты для приготовления чебуреков из лаваша в духовке. Фарш желательно брать из куриного филе, он полезнее и быстрее готовится. Лук почистите от шелухи, помойте, обсушите.
Переложите фарш в глубокую миску, добавьте к нему очень мелко нарубленный репчатый лук и куриное яйцо. Всыпьте соль, желательно морскую и без горки, а также перец молотый.
Хорошенько все перемешайте, оставьте на время начинку ""созреть"".
Приложите к лавашу небольшое блюдо или крышку от кастрюли диаметром около 20 см, вырежьте острым ножом круглые заготовки. Половину круга смажьте куриным фаршем.
Накройте второй половиной лаваша, он очень хорошо приклеится к фаршу.
То же самое сделайте с остальными ингредиентами. Выложите заготовки на противень, отправьте его в предварительно разогретую до 180 градусов духовку в режиме верхнего и нижнего нагрева на 15-17 минут.
Спустя время достаньте чебуреки из духовки, переложите их на удобную ровную поверхность и смажьте чуть подсохший лаваш кусочком сливочного масла.
Чебуреки из лаваша в духовке готовы! Очень необычно, но нереально вкусно.
Кстати, вкусно как в горячем, так и в холодном виде. Приятного.