Эти диетические глазированные сырки в домашних условиях готовятся довольно просто. Они предназначены для тех, кто сидит на диете Дюкана, однако подойдут и для всех других худеющих. Вкусно и нежно!
Описание приготовления:
Конечно, этот рецепт приготовления диетических глазированных сырков отличается от того, по которому готовят сырки в магазинах вообще, я так думаю, самым кардинальным образом. Ведь в этом рецепте минимум калорий, нет консервантов и прочей гадости, и усваиваются сырки организмом полностью, приносят пользу и дарят сытость. Замечательный диетический продукт!
Назначение: Для детей / На полдник
Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог
Блюдо: Десерты
Ингредиенты:
- Творог — 500 Грамм
- Обезжиренный кефир — 50 Грамм (можно и больше, чтобы творог сделать пастообразным)
- Сахарозаменитель — По вкусу
- Ванилин — По вкусу
- Молоко обезжиренное — 300 Миллилитров
- Какао — 2 Ст. ложки
- Агар-агар — 2 Чайных ложки
- Желтки яиц — 3 Штуки
Количество порций: 5
Как приготовить ""Диетические глазированные сырки""
1. Творог смешаем с кефиром, сахарозаменителем и ванилином, взбиваем в блендере или разминаем вилкой вручную.
2. Когда масса станет пластичной и однородной, прекратим ее вымешивать и займемся глазурью. В молоке растворим агар-агар и какао, добавим желтки, перемешаем до однородности. А только потом ставим на слабый огонь, доводим до кипения и увариваем до загустения. Масса должна посветлеть.
3. В каждую форму выкладываем по столовой ложке глазури, размазываем глазурь по стенкам формочек, используя для этого силиконовую кисточку. Промазываем дно и стенки формы тщательно. Выкладываем творожную массу в каждую формочку до верху. Сверху тоже не забудем промазать. Пусть теперь застывают в холодильнике.
4. Вот и все! Приятного аппетита!