Безумно вкусное блюдо для ценителей сочного, тающего во рту мяса. Готовим ароматные котлетки по рецепту фарша в сливочном соусе!
Описание приготовления:
Сливочный соус очень часто добавляют к разным мясным блюдам. С фаршем он тоже великолепно сочетается. Для приготовления фарша в сливочном соусе я беру комбинированный фарш из свинины и говядины. Сливки средней жирности. Хочу заметить, что рис использовать необязательно. Но у меня что-то разваливались шарики мясные, потому и добавила. А так можно блюдо и запекать с соусом, и тушить.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Фарш
Блюдо: Горячие блюда
Ингредиенты:
- Фарш — 350 Грамм
- Лук — 1 Штука
- Морковь — 1 Штука
- Яйцо — 1 Штука
- Рис — 100 Грамм
- Сливки — 200 Миллилитров
- Специи — По вкусу
Количество порций: 6
Как приготовить ""Фарш в сливочном соусе""
Делаем фарш (если вы не готовый брали). Солим и перчим.
В блендере или мясорубке измельчите морковку и лук, добавьте к мясу.
А также специи и яйцо.
До полу готовности отварите рис, добавьте в общую массу.
Лепим шарики, разогреваем сковородку и добавляем масла немного. Обжариваем со всех сторон.
Потом заливаем кипятком, крышкой накрываем и готовим минут 15. Затем вливаем сливки, тушим еще минут 10-15. Готовое блюдо из фарша в сливочном соусе подаем с пылу с жару. Приятного аппетита!