Легкий овощной салат из жареных баклажанов. В качестве заправки салата используйте масло от жаренья овоща и любимые приправы. Смотрите рецепт.
Описание приготовления:
Обжарьте для салата лук и баклажан, остальные овощи добавьте свежими. Перемешайте, посолите — и салат готов. В качестве заправки используйте масло, на котором жарился баклажан.
Назначение: На обед / На ужин / Недорого / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Баклажан
Блюдо: Салаты
Диета: Раздельное питание / Постные блюда
Ингредиенты:
- Баклажан — 1 Штука
- Лук — 1 Штука
- Болгарский перец — 1 Штука
- Помидор — 3 Штуки (один для украшения)
- Уксус яблочный — 0,5 Чайных ложки
- Масло растительное — 2 Ст. ложки
- Соль — По вкусу
- Итальянские травы — По вкусу
Количество порций: 2
Как приготовить ""Салат из баклажанов и болгарского перца""
Подготовьте продукты для салата. Очистите от кожуры баклажан, порежьте его кубиками. Сладкий перец порежьте соломкой или кусочками.
На растительном масле обжарьте лук и баклажан до готовности. Посолите по вкусу во время жарки.
Помидор порежьте кубиками.
Соедините в салатнике жареный баклажан, лук, помидор и болгарский перец. Перемешайте.
Откорректируйте на соль, добавьте приправ, уксуса яблочного. Салат готов.
Приятного!