Рецепт приготовления куриной грудинки в клюквенном соусе.
Назначение: На обед
Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриная грудка
Блюдо: Горячие блюда / Фаршированные
Ингредиенты:
- Куриное филе — 3 Штуки
- Клюквенный соус — 1 Стакан
- Соль — 1 Щепотка
- Черный перец — 1 Щепотка
Количество порций: 3
Как приготовить ""Фаршированная куриная грудинка""
Отбить куриное филе молоточком. Посыпать солью и перцем. Разделить клюквенный соус на 2 части. Выложить соус (примерно 3 ст. ложки) на половину отбивной.
Завернуть филе начинкой внутрь и зафиксировать зубочистками.
Нагреть оливковое масло в сковороде. Обжаривать куриную грудку по 1 минуте с каждой стороны.
Выложить курицу в термостойкое блюдо. Залить оставшимся клюквенным соусом.
Обложить фольгой и запекать в течении 50 минут в духовке.