Ингредиенты:
Макаронные гнёзда - 10-11 шт.
Филе индейки - 300 г
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Томатный сок - 1 стакан
Постное масло - 2 ст.л.
Приправа для птицы - 1 ч.л.
Соль, перец - по вкусу
Вода - сколько получится
Калорийность: 158 кКал
Общее время приготовления: 45 мин.
Способ приготовления:
Для приготовления гнезд из макарон с филе индейки на сковороде подготовить из списка нужные ингредиенты.
Почистить лук с морковью. Лук измельчить кубиками, а морковь натереть на тёрке.
Филе индейки промыть и обсушить, нарезать кубиками около 1 см.
В сковороде разогреть масло и обжарить в нём кусочки индейки до румяной корочки, добавить приправу, соль и перец.
Затем к индейке добавить лук с морковью и готовить вместе 5 минут.
В сковороду влить томатный сок, перемешать всё содержимое и довести до кипения. Параллельно вскипятить воду в чайнике.
В глубокую сковороду выложить гнёзда из макарон, ложкой на каждое гнездо вылить соус, остальное - в промежутки.
Из чайника налить в сковороду кипяток, чтобы вода доходила до середины гнёздышек. Сразу накрыть сковороду крышкой.
Готовить примерно 15 минут. За счёт пара, который образуется под крышкой, макаронные изделия за это время приготовятся, впитав в себя всю воду. Не спешите вынимать макаронные гнёзда из сковороды, оставьте их там ещё на 10 минут.
Затем макаронные гнёзда с индейкой можно раскладывать по тарелкам. По желанию посыпать любой зеленью и можно твёрдым сыром.
Приятного аппетита!