Казалось бы, что может быть проще гренок, но порой бывает так трудно заставить себя их приготовить... Предлагаю вам рецепт гренок с чесноком и яйцом, которые могут запросто заменить и картошку-фри.
Описание приготовления:
Хлеб надо порезать полосками и обжарить на масле до хрустящей коричневой корочки. Яйцо нам понадобится вареное, вернее, использовать мы будем только желток. Готовим соус из чеснока, желтка, лимонного сока и подаем с сухариками. Приятного аппетита и удачи!
Назначение: На праздничный стол / Недорого
Основной ингредиент: Овощи / Чеснок / Яйца
Блюдо: Закуски
Ингредиенты:
- Хлеб ржаной — 150 Грамм
- Масло растительное — 3 Ст. ложки
- Лимон — 0,5 Штуки
- Перец черный — 1 Щепотка
- Чеснок — 1 Зубчик
- Масло оливковое — 3 Ст. ложки
- Соль — 1 Щепотка
- Яйца куриные — 1 Штука
Количество порций: 4
Как приготовить ""Гренки с чесноком и яйцом""
Для приготовления гренок с чесночным соусом вам понадобятся: ржаной хлеб, растительное масло, чеснок, вареное яйцо, соль, перец и сок половины лимона.
У ржаного хлеба отрезаем корки с четырех сторон и режем хлеб на брусочки.
Обжариваем хлебные палочки на растительном масле с двух сторон до появления золотистой корочки.
Для приготовления соуса нужно измельчить чеснок.
Добавить половину желтка и размять их вилкой.
Затем добавляем оливковое масло и продолжаем взбивать вилкой.
Посолите, поперчите и влейте сок половины лимона, взбейте вилкой до однородного состояния и соус готов. Подавайте его с ржаными гренками.