В кулинарную копилку с быстрыми, легкими и аппетитными летними салатами хочу вам предложить добавить этот оригинальный вариант, как приготовить "Капрезе" с дыней и огурцом. Заинтригованы? Запоминайте!
Описание приготовления:
Если есть возможность, берите пару видов дыни, чтобы салат был еще ярче и аппетитнее, а также побольше разной зелени. Такой салатик станет отличным перекусом, а также дополнит ваш праздничный стол. Никаких сложных ингредиентов или многокомпонентной заправки – все быстро и просто. Рекомендую рецепт на заметку.
Назначение: На обед / На ужин / Фуршет / На скорую руку / Летние
Основной ингредиент: Овощи / Огурец / Фрукты
Блюдо: Салаты
География кухни: Европейская
Ингредиенты:
- Дыня — 10-16 Ломтиков
- Огурец — 1 Штука
- Моцарелла — 100-150 Грамм
- Зелень — 1 Пучок (мята, базилик, руккола и т.д.)
- Оливковое масло — 1-2 Ст. ложек
- Белый винный уксус — 1 Ст. ложка
- Соль и перец — По вкусу
Количество порций: 2
Как приготовить """Капрезе" с дыней и огурцом""
1. Дыню и огурец нарежьте тонкими ломтиками.
2. В глубокой мисочке соедините с зеленью. Добавьте по вкусу соль и перец, сбрызните уксусом и маслом. Перемешайте аккуратно.
3. На тарелку для подачи выкладывайте по 3-4 ломтика дыни.
4. Огурчик.
5. И тонко нарезанный сыр.
6. Повторите несколько раз, чередуя с зеленью. Перед подачей можно еще сбрызнуть маслом.
7. Капрезе с дыней и огурцом готов. Приятного аппетита!