Мои друзья увлекаются восточной кухней и у них я пробовала загадочное блюдо - карне асада! Можно сказать, что это разновидность шашлыка, очень вкусная разновидность. Мясо маринуется с апельсинами!
Описание приготовления:
Стоит хотя бы раз приготовить карне асада, особенно в сезон летних шашлыков. Во-первых, очень удобно: мясо маринуется заранее и может быть в холодильнике (или даже морозильнике) несколько дней, его удобно брать в поход уже в замаринованном виде. Говядина несколько жестковата, но маринад сделает ее нежной. Во- вторых, карне асада - это очень вкусно. Сочетание мяса и богатого ароматного маринада доставит вам удовольствие. Готовое карне асада заверните в лаваш вместе с авокадо, помидорами, перцем. Не забудьте подать томатный соус. Успехов и приятного аппетита!
Назначение: На обед / На ужин / На природу
Основной ингредиент: Мясо / Говядина
Блюдо: Горячие блюда
Ингредиенты:
- Говядина — 1250 Грамм
- Апельсин — 2 Штуки
- Пучок кинзы — 1 Штука
- Пучок зеленого лука — 1 Штука
- Лайм — 2 Штуки
Количество порций: 6
Как приготовить ""Карне асада из говядины""
Подготовьте продукты. Мясо порежьте очень тонкими ломтиками, апельсины кольцами, зелень и лук крупными кусочками.
На дно миски уложите часть мяса, апельсин, зелени.
Полейте соевым соусом и соком лайма.
Затем слои повторите. Мясо оставьте мариноваться на ночь.
Готовое мясо поджарьте на решетке гриля до золотистого цвета.
Мясо подайте сразу с овощами и лепешками.