Ингредиенты:
Картофель – 400 г
Творог – 200 г
Куриные яйца – 2 шт.
Молоко – 70 мл
Соль, перец – по вкусу
Сухой чеснок – 0,5 ч.л.
Масло растительное – 1 ст.л.
Калорийность: 119 кКал
Общее время приготовления: 45 мин.
Способ приготовления:
Сегодня я вам хочу рассказать, как приготовить картофель по-княжески. Такой вариант картошки получается очень вкусным, нежным, со сливочным привкусом. Между слоями картофеля у нас будет прослойка из творога. Специи можно использовать на свое усмотрение. Картофель подавать к столу можно даже деткам, уверена, что такой рецепт понравится многим. Сочетается картофель отлично со свежими овощами, зеленью, также можно предложить любое мясное блюдо или птицу.
Подготовить все продукты по списку. Сразу прогреть духовку и установить температуру 180 градусов.
Картофель очистить и вымыть, просушить. Нарезать картофель тонкими круглыми пластинами.
Подготовить форму для духовки, смазать растительным маслом. Выложить в форму половину порции картофеля.
Поверх картофеля разложить творог, посыпать солью, перцем и специями по вкусу. При желании в творог можно добавить сливочное масло, но у меня творог жирный, поэтому масло будет лишним.
Поверх творога разложить оставшийся картофель.
Отдельно взбить яйца и молоко, залить картофель, посыпать специями. Форму запечатать фольгой и отправить в духовку. Запекать картошку 25 минут.
Спустя время картофель по-княжески можно подавать к столу.
Приятного аппетита!