Картофель в сливочном соусе - любимое лакомство маленьких и больших детей. Картофель получается нежным, вкусным и кончается очень быстро. С картофелем в сливочном соусе хорошо подавать тефтельки.
Описание приготовления:
Картофель в сливочном соусе отличный гарнир к рыбе, мясу и курице. Его можно подавать как самостоятельное блюдо со свежими овощами. Картофель в сливочном соусе получается нежным и очень-очень вкусным! Конечно, это блюдо нельзя признать малокалорийным, но иногда побаловать себя такой вкуснятиной можно. Картофель в сливочном соусе можно сделать острым, если добавить перец. Успехов и приятного аппетита!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Картофель
Блюдо: Горячие блюда / Гарниры
Ингредиенты:
- Картофель — 800 Грамм
- Сметана — 200 Грамм
- Сливочное масло — 100 Грамм
- Соль — По вкусу
- Зелень — 2 Ст. ложки (укроп, петрушка)
- Смесь "Прованские травы" — 2 Ст. ложки (сухие)
- Чеснок — 2 Зубчика
Количество порций: 4
Как приготовить ""Картофель в сливочном соусе""
Подготовить продукты.
Картофель почистить и порезать на четвертинки, отварить в подсоленной воде до мягкости.
Для соуса растопить сливочное масло на маленьком огне, чтоб оно не пригорело.
Прогревать пока смесь не станет тягучей, главное не дать соусу закипеть.
Добавляем сметану, продолжая помешивать соус.
Прогревать пока смесь не станет тягучей, главное не дать соусу закипеть.
Отставить соус, добавить зелень, травы, соль, раздавленный чеснок.
Картофель залить соусом, накрыть крышкой и дать постоять 10 минут.
Приятного аппетита!