Ингредиенты:
Молоко - 150 мл
Дрожжи свежие - 15 г
Картофельное пюре - 140 г
Мука пшеничная - 230-250 г
Масло растительное - 2 ст.л.
Соль - 1 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Помидоры черри - 15 шт.
Итальянские травы - по вкусу
Калорийность: 106 кКал
Общее время приготовления: 1 ч.
Способ приготовления:
Картофельные лепешки с черри и травами - это вкусная домашняя выпечка, которая отлично подойдет вместо хлеба.
После выпечки лепешки будут с хрустящей корочкой и нежным мякишем. А когда они полежат в закрытом мешочке, станут полностью мягкими.
Конечно, мы оценили лепешки с пылу с жару: со сметаной - очень вкусны. Но и холодные лепешки удачно дополнили наш завтрак.
Картофельное пюре можно приготовить заранее или использовать оставшееся после обеда или ужина.
Получается из теста 7 лепешек среднего размера.
Весь набор продуктов.
В теплом молоке развести дрожжи и сахар.
Вылить в картофельное пюре.
Высыпать муку и добавить соль.
Перемешать, в конце добавить масло.
Замесить мягкое некрутое тесто.
Накрыть и убрать в тепло для подъема.
Руки смазать растительным маслом. Обмять тесто.
Разделить на кусочки, которые далее сформировать в лепешки.
Черри разрезать пополам. Разложить на лепешки швом вниз.
Посыпать травами и немного посолить.
Выпекать картофельные лепешки с черри и травами при температуре 180 градусов до румяного цвета. Примерно 20 минут.
Приятного аппетита.