Ингредиенты:
Мука пшеничная - 500 грамм;
Сливки (10%) - 250 мл;
Картофельное пюре - 1 стакан;
Дрожжи сухие -1 ст.л;
Сахар -1 ст.л;
Соль -1 ч.л;
Тмин молотый - 1 ч.л;
Масло сливочное - 50 грамм;
Яйцо - 1 шт.
Калорийность: 276 кКал
Общее время приготовления: 40 мин.
Способ приготовления:
Вкусный, нежный, с ароматом тмина, домашний хлебушек. Уверена что мало кого оставит равнодушным! Если нет готового картофельного пюре то его надо приготовить из 2-х небольших картофелин.
Приготовить все ингредиенты, они должны быть комнатной температуры.
Дрожжи развести в теплых сливках, добавить сахар и картофельное пюре.
Добавить соль, яйцо, растопленное сливочное масло, тмин .
Добавить просеянную муку.
Замесить мягкое эластичное тесто, убрать его в теплое место на 1-1,5 часа.
Убрать в теплое место часа на 1,5, затем хорошо обмять и выложить в смазанную форму. Поставить еще раз на растойку на мин 30, присыпать кунжутом и выпекать в заранее разогретой духовке мин 30-40.
Готовый хлебушек полностью остудить на решетке .
Приятного аппетита!!