Домашняя выпечка в лучших традициях! Узнайте, как приготовить кекс с цедрой, чтобы побаловать своих домашних сладеньким. Цедра придает тесту небывалой ароматности, что очень хорошо ощущается.
Описание приготовления:
Сладкий кекс — это большая радость для детишек. Начинка содержит сочный изюм и терпкую цедру, придающую выпечке аромат и нотки цитруса. Чтобы определить оптимальное время выпекания, воспользуйтесь таймером, готовность проверяйте зубочисткой, если она выходит сухой из кекса — готово. Удачного приготовления!
Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Фрукты / Апельсин / Молочные продукты / Мука / Сливочное масло / Яйца
Блюдо: Выпечка / Кексы
Ингредиенты:
- Масло сливочное — 180 Грамм
- Сахар — 190 Грамм
- Мука — 250 Грамм
- Яйца — 3 Штуки
- Ванилин — 1 Штука (упаковка)
- Цедра апельсина — 4 Ст. ложки
- Изюм — 1 Стакан
- Сахарная пудра — 1 Ст. ложка
- Разрыхлитель — 1 Чайная ложка
Количество порций: 6-8
Как приготовить ""Кекс с цедрой""
Мягкое масло взбиваем с сахаром.
Вводим яичные желтки, продолжая взбивать.
Перемешайте муку с ванилином и разрыхлителем. Засыпьте сухую смесь в тарелку. Тщательно перемешайте.
Отдельно взбиваем белки до устойчивых пиков.
Перекладываем белки в тесто, перемешиваем.
Засыпаем изюм и цедру апельсина.
Перемешиваем до образования однородной густой массы.
Форму для запекания промажьте маслом, слегка присыпьте мукой.
Переложите тесто в форму.
Выпекайте кекс 1 час, температура — 160 градусов.
Кекс остудите и присыпьте сахарной пудрой.
Приятного аппетита!