Ингредиенты:
Хек охлажденный - 350 г
Картофель - 5-6 шт.
Соль - по вкусу
Специи - по вкусу
Морковь - 1/2 шт.
Свежая зелень - 5-6 веточек
Калорийность: 78 кКал
Общее время приготовления: 35 мин.
Способ приготовления:
Блюдо, которое состоит из хека, приготовленного на пару, и из картофеля, сваренного в чаше, получается вполне диетическим и подойдет для тех, кто придерживается низкокалорийной диеты.
Рыбу лучше подавать сразу после окончания приготовления, так как спустя 15-20 минут она уже не такая сочная, как сразу. Чтобы рыба получилась вкуснее и ароматнее, можно слегка замариновать ее перед варкой - здесь можно использовать лимонный сок, растительное масло и специи. А в емкость для варки на пару можно положить морковь, чеснок, лимон, свежую зелень.
Возьмите все необходимые продукты для приготовления хека с картошкой в мультиварке. Картофель и морковь почистите и помойте, также помойте и рыбу.
Картофель нарежьте небольшими кусочками, чтобы он быстрее дошел до готовности.
Сразу же подсолите картофель и присыпьте специями - можно взять черный молотый перец, молотый кориандр. Положите овощ в чашу мультиварки и влейте 100-150 мл воды.
Охлажденную (размороженную) рыбу нужно нарезать на небольшие кусочки и положить в емкость для варки на пару. К ней нужно положить веточки укропа и кусочки свежей моркови.
Важно не забыть на этом этапе подсолить хека и присыпать специями, в противном случае рыба получится пресной. Установите емкость с рыбой в чашу, закройте крышку мультиварки, установите режим ""Тушение"" и готовьте хека с картошкой в мультиварке 20 минут.
После звукового сигнала рыба с картофелем готова. Если картофель еще не дошел до готовности, можно его еще немного потушить, но уже без рыбы, иначе она станет сухой.
Подавайте готовое блюдо со свежей зеленью. Приятного аппетита!