Ингредиенты:
Хоки - 500 г
Лук - 100 г
Майонез - 70 г
Сыр - 70 г
Зеленый лук - 20 г
Соль - по вкусу
Приправы ""Для рыбы"" - по вкусу
Масло растительное - 1 ст.л.
Калорийность: 324 кКал
Общее время приготовления: 50 мин.
Способ приготовления:
Готовим все нужные продукты для запекания рыбы хоки в духовке. На указанный в рецепте вес 500 г у меня вышло 2 рыбки. Ее нужно заранее разморозить. Майонез брала жирностью 50%.
Для заливки смешиваем майонез, измельченный зеленый лук и натертый сыр.
Готовим рыбу. Удаляем плавники, срезаем ножом мясо с хребта и делим каждое филе на 2 части. Всего получается 8 заготовок.
Солим и приправляем рыбу по вкусу с двух сторон.
Форму для запекания смазываем растительным маслом, выкладываем нарезанный полукольцами лук.
Выкладываем рыбу.
Сверху равномерно наносим заливку.
Закрываем форму фольгой, сложенной в два слоя.
Запекаем хоки в духовке при 180-ти градусах 30 минут.
Фольгу снимаем и запекаем блюдо еще 10 минут, до зарумянивания.
Запеченная хоки готова. Приятного аппетита!