Из кислой капусты можно приготовить множество различных очень вкусных блюд. А можно просто потушить ее в мультиварке и подавать как закуску или вместо гарнира. Отлично сочетается с мясными блюдами.
Описание приготовления:
Если у вас собираются друзья, а вы не знаете, какую закуску сделать, то поинтересуйтесь, как приготовить кислую капусту в мультиварке. Это блюдо отлично подходит для больших компаний, особенно если вы еще готовите сосиски или колбаски к пиву.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Квашеная капуста
Блюдо: Гарниры
Ингредиенты:
- Капуста квашеная — 700 Грамм
- Лук репчатый — 2-3 Штук (среднего размера)
- Морковь — 1 Штука (большого размера)
- Масло растительное — 3 Ст. ложки (рафинированное)
- Соль, специи — По вкусу
Количество порций: 6
Как приготовить ""Кислая капуста в мультиварке""
Первым делом вам необходимо подготовить кислую капусту. Для этого замочите ее в большом количестве холодной воды. Через час воду слейте, капусту откиньте на дуршлаг. Таким образом вы избавляетесь от ненужной кислоты.
Очистите и нарубите лучок. Затем натрите морковку. Положите овощи в чашку мультиварки, предварительно разогрев в ней подсолнечное масло. Обжаривайте овощи в режиме "Жарка", не опуская крышку мультиварки, до золотистого оттенка.
К овощам выложите квашеную капусту. Посолите, поперчите, добавьте любые специи на свое усмотрение. Отлично подойдет приправа "Хмели-сунели". Перемешайте все ингредиенты, тушите в режиме "Выпечка" с закрытой крышкой полчаса.
Подавайте капусту горячей или из холодильника. Можно кушать как абсолютно самостоятельное блюдо с белым свежим хлебом или же подавать как гарнир к стейкам, колбаскам или сарделькам.