Из лаваша можно приготовить массу вкусных и простых блюд, например — аппетитные треугольники из лаваша с грибами, картофельным пюре и томатами. Блюдо подойдет в качестве легкого обеда или ужина.
Описание приготовления:
Обжарьте грибы с зеленым луком, затем смешайте их с картофельным пюре и яйцом. Лаваш разрежьте на квадраты размером 15 × 15 см. На каждый квадрат выкладываем начинку + томатный соус + колечки помидоров. Сложите квадраты пополам, чтобы получились треугольники. Обжариваем треугольники из лаваша на растительном масле до золотистой корочки. Удачи!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Помидор / Грибы / Лаваш
Блюдо: Горячие блюда / Блюда с начинкой
Ингредиенты:
- Лаваш — 1 Штука
- Картофельное пюре — 200 Грамм
- Шампиньоны — 300 Грамм
- Лук зеленый — По вкусу
- Соус томатный — 3 Ст. ложки
- Яйцо — 1 Штука
- Помидор — 1 Штука
- Соль и перец — По вкусу
- Масло растительное — По вкусу
Количество порций: 3-4
Как приготовить ""Треугольники из лаваша""
Шампиньоны промойте и нарежьте небольшими пластинками. Обжарьте грибы с измельченным зеленым луком на растительном масле. Соль и перец по вкусу.
К готовому картофельному пюре добавьте яйцо и обжаренные с луком грибы. Все перемешайте.
Смочите лаваш водой и порежьте на порционные квадраты. На каждый квадрат выкладываем начинку, томатный соус и помидоры, порезанные колечками.
Складываем квадраты пополам, чтобы получились треугольники. Слегка придавливаем рукой.
Разогрейте в сковороде растительное масло и обжарьте на нем треугольники.
Жарим на медленном огне с двух сторон до золотистой корочки.
Приятного аппетита!