Ароматные и сочные домашние колбаски можно подавать с картофельным пюре или овощами. Рекомендую вам простой рецепт колбасок из фарша.
Описание приготовления:
Колбаски, приготовленные дома, гораздо вкуснее, чем покупные. К тому же, это не сильно трудно. Для приготовления колбасок из фарша я беру свиной фарш. Можно пополам с говяжьим взять. Некоторые любят добавлять лук, но я решила сделать колбаски просто из фарша с добавлением перца: благодаря ему они более красочные получаются. Колбаски можно как отварить, так и пожарить.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Фарш
Блюдо: Горячие блюда
Ингредиенты:
- Фарш — 500 Грамм
- Перец сладкий — 0,5 Штуки
- Специи, зелень — По вкусу
Количество порций: 3-4
Как приготовить ""Колбаски из фарша""
Фарш смешиваем со специями. Кроме соли и перца добавьте приправ для мяса.
Перец мелко порежьте кубиками, добавьте в фарш и перемешайте.
Фарш выложите в кондитерский мешок, выдавливаем на пищевую пленку. Пленки должно быть на 10 см. больше, чем длинна колбасок.
Плотно заверните края, перевяжите ниткой, концы пленки обрежьте. Варим колбаски в кипятке в течении 3 минут. Потом обжариваем.
Обжаривать нужно со всех сторон. Готовые колбаски из фарша подаем с овощами. Приятного аппетита!