Крабовый салат рецепт диетический

Детальное описание: крабовый салат рецепт диетический от шеф повара для гурманов и домохозяек из различных источников.

Далеко не у всех есть возможность побаловать себя вкусной и калорийной пищей по ряду причин. Но это еще не повод отказывать себе в таком вкусном блюде, как диетический крабовый салат. Тем более, что существует не одна рецептура, позволяющая приготовить низкокалорийный и при этом удивительно легкий салат из крабовых палочек.

Салат из крабовых палочек без майонеза

Это блюдо получается удивительно легким, ведь в нем отсутствуют не только яйца, но и майонез, который попросту заменяется на нежирную сметану.

Потребуются:

• 200 гр. палочек крабовых;
• 200 гр. консервированной кукурузы;
• 300 гр. пекинской капусты;
• 20 гр. зеленого лука;
• 1/4 ч. л. соли;
• 4 ст. л. сметаны (обезжиренной).

Низкокалорийный салат с крабовыми палочками:

1. Первым делом следует подготовить капусту. Кочан необходимо нарезать соломкой.
2. Крабовые палочки разморозить и измельчить.
3. Из баночки с кукурузой аккуратно слить всю жидкость.
4. Лук ополоснуть, нарубить.
5. Все продукты объединить в салатнике, посолить и заправить сметаной.

Вы также можете попробовать приготовить диетический греческий салат, пошаговое приготовление которого найдете на нашем сайте.

Легкий крабовый салат

Несмотря на наличие в салате яиц, блюдо получается достаточно легким и очень ароматным. Если вы не знаете чем заменить майонез в крабовом салате, то попробуйте использовать оливковое масло, как в нашем рецепте.

Потребуются:

• 2 ст. л. отваренного риса;
• 200 гр. кукурузы консервированной;
• 200 гр. мяса крабов;
• 2 яйца;
• 2 огурца;
• 1 луковица;
• 1/4 ч. л. соли;
• 1/4 ч. л. перчика молотого;
• 30 мл. оливкового масла.

Легкий салат с крабовыми палочками и кукурузой:

1. Кукурузу откинуть на дуршлаг и дать жидкости стечь.
2. Мясо крабов разморозить и измельчить.
3. Яйца отварить, охладить, очистить от скорлупы и нарезать кубиками.
4. С лука снять шелуху, овощ нашинковать.
5. Огурцы промыть, при необходимости срезать кожуру и нарезать плоды кусочками.
6. Все компоненты соединить в миске, добавить соль и специи, заправить оливковым маслом.

Нет тематического видео для этой статьи.

Прекрасной альтернативой данному блюду является диетический оливье, приготовить закуску не составит труда и не займет много вашего времени.

Диетический крабовый салат

Это превосходная альтернатива классическому блюду, в которой майонезный соус заменен на сметану с низким процентом жирности.

Потребуются:

• 3 огурца;
• 100 гр. кукурузы
• 200 гр. палочек крабовых;
• 1 зубик чеснока;
• 100 гр. сметаны (жирность не более 15%);
• 1/4 ч. л. соли.

Диетический салат с крабовыми палочками без майонеза:

1. Огурцы помыть, нарезать кубиками.
2. Крабовые палочки разморозить, измельчить.
3. С банки с кукурузой слить лишний маринад.
4. Чеснок очистить от шелухи, пропустить через пресс и смешать со сметаной.
5. Все ингредиенты выложить в салатник, заправить соусом, добавить соль и перемешать.

Совет: если огурцы, выбранные для приготовления салата уже староваты, их шкурка уже немного пожелтела и горчит, то ее следует обязательно очистить. 

Также советуем вам обратить внимание на статью — рецепты приготовления диетического цезаря.

Салат с крабовыми палочками без майонеза

Оригинальная и удивительно изысканная заправка, которая используется в этой рецептуре позволяет создать исключительное, сытное, питательное и при этом низкокалорийное блюдо.

Потребуются:

• 200 гр. крабовых палочек;
• 200 гр. огурцов;
• 150 гр. кукурузы консервированной;
• 100 гр. консервированного горошка;
• 100 гр. натурального йогурта;
• 1/4 ч. л. соли.

Этапы готовки:

1. Крабовые палочки разморозить, измельчить кусочками.
2. Огурцы помыть, при необходимости срезать кожуру и нарезать.
3. Горошек и кукурузу откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.
4. Соединить все компоненты в миске, посолить, заправить йогуртом и подавать на стол.
5. При желании можно украсить закуску зеленью.

Не менее интересными вариантами, которые подходят тем, кто придерживается диеты, являются низкокалорийные салаты гранатовый браслет.

Салат крабовый диетический с шампиньонами

Еще одна оригинальная рецептура столь любимого блюда с добавлением шампиньонов. Такой салат отлично впишется в атмосферу праздника и идеально дополнит стол, заставленный изысками.

Потребуются:

• 6 ст. л. вареного риса;
• 50 гр. кукурузы;
• 200 гр. крабовых палочек;
• 200 гр. шампиньонов;
• 1 луковица;
• 100 гр. сметаны;
• 1 ст. л. масла;
• 1/4 ч. л. перчика молотого;
• 1/4 ч. л. соли.

Этапы готовки:

1. Зелень ополоснуть, измельчить.
2. Палочки крабовые разморозить и нарезать кубиками.
3. Луковицу очистить от шелухи и нашинковать.
4. Шампиньоны промыть, обжарить на сковороде с луком и добавлением масла. Затем массу переложить на бумажное полотенце, чтобы оно впитало лишний жир.
5. Кукурузу откинуть на дуршлаг, дать жидкости стечь.
6. Все компоненты объединить в салатнице, заправить сметаной, добавить специи и перемешать.
7. Перед подачей украсить зеленью.

Совет: чтобы сделать такое блюдо еще более легким и менее калорийным, его следует готовить несколько иначе. Грибы при этом уже жарить не нужно, достаточно их будет отварить в обычной воде. А для придания аромата, добавить специи, такие как орегано, базилик и тимьян. 

Диетический салат из крабовых палочек уже давно не является чем-то удивительным, так как столь любимое блюдо не должно быть запретным для людей, вынужденных придерживаться определенного меню. Тем более, что при даже самом минимуме продуктов, которые входят в ту или иную рецептуру, в итоге получается удивительная закуска. Если вы не знаете чем можно заменить крабовые палочки в салате, то можете использовать куриное или крабовое мясо.

Нет тематического видео для этой статьи.

Возможно вас также заинтересует низкокалорийный крабовый салат без яиц.

В современной кулинарии крабовые палочки очень популярны. Ни одно застолье не обходится без этого продукта. Крабовые палочки низкокалорийный продукт — всего 73 ккал на 100 граммов продукта. Так что же такое крабовые палочки и из чего они сделаны?

Состав крабовых палочек

Вдумаемся в название: крабовые палочки. Но, как ни странно, при производстве этого продукта не пострадал ни один краб. На самом деле, палочки готовятся на основе сурими – фарша, из рыбного филе с низким содержанием жира. Вкус краба приобретается с помощью вкусовых добавок, а цвет – паприки или красителя. Также, помимо сирими, в палочках присутствуют вода, растительное масло, яичный белок, крахмал, соль и сахар.

Польза крабовых палочек

При приготовлении основного компонента – сурими – используется белая рыба, не содержащая жира. Рыбный фарш не подвергается термической обработке, поэтому в нем сохраняются все витамины и микроэлементы: 20 аминокислот, железо, йод, цинк, никотиновая кислота и др.

Как правильно выбрать крабовые палочки

В наше время полки магазинов завалены различной продукцией. Продается бесчисленное количество разных видов и фирм крабового мяса и крабовых палочек. Так как же выбрать?

• Конечно, нужно обратить внимание на упаковку и условие хранения продукта.
• Крабовые палочки должны находится только в холодильнике. Низкая температура не позволит развиваться бактериям.
• Далее следует обратить внимание на упаковку. Целостность упаковки, ни в коем случае не должна быть нарушена.
• Нажмите на палочку. Свежий продукт должен быть упругим, а не рыхлым.
• И, наконец, смотрим состав продукта. Первым делом обращаем внимание, на первый продукт указанный в составе. У качественных и полезных палочек на первом месте будет «сурими».
• Если же «сурими» стоит не на первом месте, то лучше отказаться от покупки этих палочек.
• Также обращаем внимание на наличие разных пищевых добавок. Их не должно быть много.
• Стоит отказаться от покупки, если в продукте присутствует: Е 450, Е 420, Е 160, Е 171.
• В составе качественных палочек используются только натуральные ингредиенты, поэтому в крабовое мясо и палочки продукт диетический. Это очень важно, поскольку каждый человек хочет питаться вкусно и полезно. Ниже представлены несколько рецептов диетических салатов.

Диетический салат с крабовыми палочками: рецепты

1. Салат с крабовыми палочками и креветками

Нам понадобится:

• Крабовые палочки – 1 пачка;
• Креветки – 300 гр. ;
• Куриное яйцо – 3 шт. ;
• Чеснок – 2 зубчика ;
• Низкокалорийный майонез – 1 ст.л.

Начинаем готовить:

Отвариваем креветки в подсоленой воде. Нарезаем креветки и палочки кусочками. Смешиваем майонез с раздавленным чесноком. Солим и заправляем салат.

2. Салат с крабовыми палочками и пекинской капустой

Нам понадобится:

• Крабовые палочки — 1 пачка;
• Сладкая кукуруза в банке – 1 банка;
• Капуста пекинская – 400 гр.;
• Лук – небольшая головка;
• Обезжиренная сметана – 4 ст. л .

Начинаем готовить:

Сначала подготовим капусту. Капусту нарезаем тонкой соломкой и присыпаем солью. Крабовые палочки нарезаем маленькими кубиками, добавляем кукурузу, и мелко нашинкованный лук. Капуста уже дала сок. Поэтому отжимаем ее и добавляем в салат. Заправляем все обезжиренной сметаной. Солим. Салат готов.

3. Салат с крабовыми палочками, творогом и огурцами

Нам понадобится: