В продолжении подготовки к Пасхе, хочу предложить вам рецепт кулича, который готовится чуть больше часа. Вкусный, бездрожжевой, съедается моментально, а самое главное, такой кулич получится у каждого!
Описание приготовления:
Сегодня расскажу, как приготовить кулич в мультиварке без дрожжей. Такой способ выпечки существенно сократит время и вы будете точно уверенны, что кулич получится пропеченным и не подгорит, что не может гарантировать духовка. Кулич получается в меру сладким, нежным, вкусным и очень ароматным. Попробуйте, у вас непременно все получится!
Назначение: На праздничный стол / Пасха / Недорого
Основной ингредиент: Тесто / Бездрожжевое тесто
Блюдо: Выпечка
Ингредиенты:
- Мука — 400 Грамм
- Сахар — 130 Грамм
- Соль — 1 Щепотка
- Разрыхлитель теста — 10 Грамм
- Корица — 1 Щепотка
- Яйцо — 4 Штуки
- Сливочное масло — 130 Грамм
- Изюм — 100 Грамм
- Ванилин — 1 Грамм
- Лимон — По вкусу (цедра)
Количество порций: 6-8
Как приготовить ""Кулич в мультиварке без дрожжей""
Подготовьте все ингредиенты. Сливочное масло заранее размягчите при комнатной температуре.
Мягкое сливочное масло взбейте с сахаром и ванилином.
Добавьте по одному яйца, каждый раз тщательно взбивая массу.
Затем добавьте муку и разрыхлитель.
Должно получиться достаточно густое и вязкое тесто. Если тесто получилось очень "крутое" можно добавить немного молока или сметаны.
Теперь осталось добавить промытый и распаренный изюм, корицу и цедру лимона.
Перемешайте все еще раз и переложите тесто в смазанную маслом чашу мультиварки. Дно и бока присыпьте мукой или манкой. Выпекайте на режиме выпечка 1 час.
После звукового сигнала откройте крышку и оставьте кулич до полного остывания. Затем извлеките его при помощи контейнера для варки на пару.
Кулич в мультиварке без дрожжей готов. Можно обмазать его глазурью и украсить по вкусу.
Светлой Пасхи!