Приготовление мяса в фольге дарит ему дополнительную сочность. Помимо этого, оно не подгорает и ровно пропекается. Поэтому я часто выбираю такой метод запекания горячих блюд. И вам советую!
Описание приготовления:
Тем более, когда есть прекрасный повод. У меня это — дни рождения близких. Я сделала два горячих на выбор. О том, как приготовить куриное филе в фольге в духовке, я описала ниже. Оно стало настоящим фаворитом! Нежирное мясо с картофелем под сыром. Классическое сочетание продуктов в новом прочтении.
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриное филе
Блюдо: Горячие блюда / Блюда в фольге
Ингредиенты:
- Куриное филе — 600 Грамм
- Твёрдый сыр — 200 Грамм
- Картофель — 6 Штук
- Репчатый лук — 1 Штука
- Помидор — 2 Штуки
- Яйцо — 2 Штуки
- Молоко — 1 Стакан
- Чеснок — 3 Зубчика
- Растительное масло — 2 Ст. ложки
- Соль — По вкусу
- Чёрный молотый перец — По вкусу
- Зелень — По вкусу
Количество порций: 6
Как приготовить ""Куриное филе в фольге в духовке""
Куриное филе помойте. Нарежьте его средними кубиками. Затем залейте курицу молоком на полтора часа.
Сформируйте форму для выпечки. Фольгу сложите в несколько раз. Накройте ею дно банки. Отогните концы. Сделайте таким образом 6 формочек.
Формочки из фольги переложите на противень и смажьте маслом. Картофель помойте, почистите и нарежьте кружками. Разложите его по формам. Посолите и поперчите картофель.
Очистите лук. Нарежьте его кольцами, которые затем распределите поверх картофеля в формочках.
Затем разложите по формочкам куриное филе. Ещё раз всё посолите и поперчите.
Для заливки взбейте молоко с яйцами. Залейте этой смесью все порции.
Помидоры помойте и нарежьте кружками. Уложите их по порциям. Потом измельчите чеснок, который также распределите по формам.
Разогрейте духовку до 180 градусов. В конце посыпьте ингредиенты натёртым сыром.
Запекайте блюдо в течение 20 минут. Подавайте горячее с зеленью.