Ингредиенты:
Куриное филе – 1 шт.
Бекон – 2 полоски
Помидоры – 1 шт.
Яйца куриные – 1 шт.
Кукурузная мука – 6 ст.л.
Сыр сулугуни – 70 г
Масло растительное – 30 мл
Соль, перец – по вкусу
Калорийность: 220 кКал
Общее время приготовления: 35 мин.
Способ приготовления:
Для приготовления куриных отбивных с беконом в духовке подготовить продукты по списку.
Подготовить куриное филе, сполоснуть и просушить его. Разрезать пополам. Каждую часть филе нужно отбить кухонным молотком. Посолить и поперчить отбивные.
Подготовить кукурузную муку, также можно использовать сухари. Обвалять каждую отбивную с обеих сторон в кукурузной муке.
После окунуть во взболтанное куриное яйцо. И снова запанировать в кукурузной муке.
Поджарить отбивные на слегка промасленной сковороде – буквально по несколько секунд с каждой стороны, чтобы схватилась и закрепилась панировка. Переложить отбивные на противень.
Поверх отбивных уложить парочку полосок бекона.
Сверху на бекон уложить кольца помидоров.
Засыпать все сырной стружкой, предварительно натерев сулугуни на мелкой терке. Запекать куриные отбивные с беконом в духовке 12-15 минут при 180 градусах.
Приятного аппетита!