Морепродукты - это незабываемо вкусный деликатес! Лучше всего морепродукты сочетаются со сливочным соусом. В качестве гарнира подойдут макароны или лапша. Обязательно приготовьте это блюдо дома!
Описание приготовления:
Тем, кто любит употреблять в пищу разные дары моря, наверняка понравятся морепродукты под соусом в домашних условиях. Блюдо можно готовить со спагетти или без них. Как по мне, со спагетти получается как-то насыщеннее и вкуснее. Набор самих морепродуктов может быть абсолютно любым, как говорится: "Чем богаты - тем и рады". Удачи!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Молочные продукты / Сливки
Блюдо: Горячие блюда
Ингредиенты:
- Морепродукты (ассорти) — 500 Грамм (мидии, креветки, кальмары, осьминоги)
- Сливки — 250 Миллилитров
- Помидоры — 3 Штуки
- Перец болгарский — 1 Штука
- Масло оливковое — По вкусу
- Сыр твердый — 50 Грамм
- Чеснок — По вкусу
- Соль и перец — По вкусу
- Спагетти — 300 Грамм
Количество порций: 3-4
Как приготовить ""Морепродукты под соусом""
Если будете готовить блюдо с гарниром, тогда предварительно поставьте вариться спагетти. Тем временем разогрейте в сковороде масло при помощи ножа (с широким лезвием) раздавите чеснок. Обжарьте его до золотистости, затем уберите со сковороды.
Выкладываем на сковороду морепродукты. Готовим на медленном огне, чтобы испарилась жидкость.
При помощи блендера измельчаем порезанные томаты и болгарский перец. Добавляем овощи на сковороду. Солим и перчим по вкусу, тушим 4-5 минут.
Наливаем сливки.
Тушим еще 3-4 минуты.
В самом конце добавьте сваренные спагетти. Подержите блюдо на огне еще несколько минут, затем убирайте.
Перед подачей на стол посыпаем блюдо тертым сыром. Приятного аппетита!