Болгарский перец придает любому салату уникальный вкус, хруст и сочность. Один из моих любимых салатов с этим ингредиентом - мясной салат с болгарским перцем. Салат - сытный, заправляется майонезом.
Описание приготовления:
Мясной салат с болгарским перцем можно заправить майонезом, а можно заменить майонез на натуральный йогурт или хорошее оливковое масло. Подавать салат можно в салатнице или порционно. Такой салат можно приготовить в любое время года и он отлично будет выглядеть на праздничном столе.
На фотографиях представлены варианты подачи - с майонезом и без.
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Болгарский перец
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Куриное филе (грудка) — 1 Штука
- Ветчина — 150 Грамм
- Листья пекинской (китайской) капусты — 5-6 Штук
- Болгарский перец — 1 Штука
- Консервированная фасоль — 200 Грамм
- Консервированная кукуруза — 200 Грамм
- Майонез — 4 Ст. ложки (Может заменить на йогурт или сделать смесь.)
- Перец черный — - По вкусу
- Соль — - По вкусу
- Растительное масло — 1-2 Ст. ложек
Количество порций: 3-4
Как приготовить ""Мясной салат с болгарским перцем""
1. Подготовьте все ингредиенты для мясного салата с болгарским перцем. Промойте и просушите бумажным полотенцем листья пекинской капусты. Нашинкуйте. Болгарский перец промойте, вырежьте семечки и плодоножку, нарежьте кубиками.
2. Ветчину нарежьте полосками и обжарьте на сковороде. Масло можно не добавлять, если ветчина - с жирком.
3. Куриную грудку промойте, нарежьте небольшими кубиками. Посолите, поперчите и обжарьте на растительном масле до готовности (курица станет мягкой, белой внутри и золотистой снаружи).
4. В миске смешайте нарезанные и готовые ингредиенты: курицу, ветчину, пекинскую капусту, болгарский перец, консервированную кукурузу и фасоль. Заправьте майонезом и перемешайте. Приятного аппетита!