Ингредиенты:
Фарш свино-говяжий - 800 г
Капуста - 300 г
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 1 долька
Морковь - 1 шт. (крупная)
Яйцо куриное - 1 шт.
Соль, перец - по вкусу
Калорийность: 173 кКал
Общее время приготовления: 35 мин.
Способ приготовления:
Котлеты - наше все! Это эдакий фастфуд. Самое вкусное из моего детства - котлета на хлебе. Как же это было вкусно!!! Мама нажарит котлет, я забегаю домой попить, хватаю котлету и ломоть хлеба и бегом на улицу. Там уже заждались друзья. Как не угостить? Всей толпой идем к моей маме, та раздает всем котлеты и хлеб.
Так же было и с мамами друзей-подруг: все угощали детей тем, что готовили.
Сейчас мой сын почему-то не понимает котлету на хлебе. К котлете обязательно должны прилагаться картофель вареный или картофельное пюре, макароны, рис или гречка, овощи или овощные салаты.
Приготовьте котлеты с большим количеством овощей - это и облегчит их, и сделает сочными.
Я жарила котлеты без панировки, вы же можете панировать в сухарях или муке - как понравится.
Для приготовления мясных котлет с овощами подготовьте продукты по списку.
Фарш у меня бы готовый, поэтому я пропустила через мясорубку только овощи.
Если у вас чистое мясо, пропускайте через мясорубку все вместе.
Добавьте сухой чеснок, яйцо, соль и перец.
Хорошо перемешайте.
Из фарша сформируйте котлеты и жарьте на умеренном нагреве с двух сторон.
Затем выложите на абсорбирующую бумагу.
Мясные котлеты с овощами готовы.
Подавайте горячими с овощами, салатом - с чем ваша душа пожелает.
Приятного аппетита!