Ингредиенты:
Картофель средний - 5 шт.
Сыр твердый - 120 г
Масло сливочное - 25 г
Соль - по вкусу
Перец ч.м. - по вкусу
Калорийность: 153 кКал
Общее время приготовления: 45 мин.
Способ приготовления:
Мятый картофель с маслом и сыром в духовке - невероятно вкусный гарнир или самостоятельное блюдо, которое можно готовить не только в сезон и из молодого картофеля, это блюдо можно запросто готовить круглогодично. К нему отлично подходят как свежие овощи и салаты, так и маринованные или домашние соленья. Попробуйте приготовить своей семье на обед мятый картофель по этому рецепту, и я вас уверяю, блюдо станет вашим любимым.
Подготовьте продукты по списку. Картофель почистите, помойте.
Переложите картошку в сотейник, залейте водой, чуть подсолите. Отварите до полуготовности, минут 7-10, слейте воду.
Переложите картофель в форму для запекания, возьмите мялку или ложку и слегка примните каждый клубень.
Положите по небольшому кусочку сливочного масла на каждую картошку, чуть посолите и поперчите.
Щедро посыпьте клубни натертым твердым сыром, отправьте в предварительно разогретую до 190 градусов духовку на 15-20 минут под гриль.
Подавайте готовое блюдо как гарнир или как самостоятельное блюдо.
Запеченная в духовке мятая картошка с маслом и сыром готова, приятного.