Сербский кох готовят в каждой семье в Сербии. Это поистине национальное блюдо. Готовится десерт из самых простых ингредиентов, но от этого он только выигрывает. Кох очень полезен детям!
Описание приготовления:
Сербский кох в Сербии готовят почти каждые выходные. Это очень распространенное лакомство. Чтоб определить хорошо ли пропекся кох, воспользуйтесь тестом на зубочистку, она должна быть сухая. Пропитанный ванильным молоком кох обязательно отправляют в холодильник, чтоб он слегка застыл. Подают десерт на порционной тарелочке и едят десертными ложечками. Успехов и приятного аппетита!
Назначение: Для детей / На полдник / Недорого
Основной ингредиент: Тесто
Блюдо: Выпечка
Ингредиенты:
- Сахар — 9 Ст. ложек (6- тесто, 3- молоко)
- Манка — 4 Ст. ложки
- Мука — 4 Ст. ложки
- Яйцо — 6 Штук
- Ванилин — 1 Грамм
- Молоко — 0,5 Литра
- Разрыхлитель — 0,5 Штуки (пакетик)
Количество порций: 6
Как приготовить ""Нежнейший десерт - сербский кох""
Белки отделите от желтков.
Белки взбейте в пену, добавляя понемногу сахар. Затем по одному добавляйте желтки.
Объем сильно увеличится. Отложите миксер и добавьте манку, муку, разрыхлитель и все перемешайте ложкой.
Форму смажьте маслом и вылейте в нее тесто. Выпекайте при 180 градусах 20-25 минут.
Готовый десерт порежьте на куски и залейте теплым молоком заранее вскипяченным (довести до кипения, но не кипятить) с сахаром и ванилином прямо в сковороде. Молоко должно все впитаться. Отправьте десерт в холодильник.