Рисові, картопляні та курячі оладки, а також оладки з моркви, кабачка, спаржі, оладки з чорникою, рідини, драники і деруни.
- 4. Подавайте драники зі сметаною, молоком, маслом.
- РЕЦЕПТ «РИСОВІ ОЛАДКИ»
- Рисові оладки
- РЕЦЕПТ «ШВЕДСЬКІ ОЛАДКИ З ЧОРНИЦЕЮ»
- Шведські оладки з чорникою
- РЕЦЕПТ «ДЕРУНИ»
- Деруни, або картопляні оладки
- РЕЦЕПТ «ОЛАДКИ ОВОЧЕВІ»
- Оладки овочеві з морквини і кабачка
- РЕЦЕПТ «КУРЯЧІ ОЛАДКИ З ЦУКІНІ»
- Курячі оладки з цукині та йогуртовий соус з рукколою
- РЕЦЕПТ «РІСТІ ЗІ СПАРЖІ»
- Ресті зі спаржі
- РЕЦЕПТ «БІЛОРУСЬКІ ДРАНИКИ»
- Білоруські драники
- РЕЦЕПТ «ОЛАДКИ З КАБАЧКІВ З МОЦАРЕЛЛОЮ»
Оладки - ще одна страва, яку можна приготувати з різних продуктів. Практично з будь-яких, якщо ви знаєте багато рецептів. Не менш важливо знати секрети приготування. Наприклад, якщо готуєте картопляні оладки, запам'ятайте 4 простих правила, слідування яким значно поліпшить вигляд і смак готової страви:
1. Не давайте тесту стояти:воно потемніє, і зіпсується зовнішній вигляд драників.
2. Не кладіть в драники борошно, зіпсується смак, вони будуть більш щільні, гумові. В крайньому випадку, можна додати ложку без гірки крохмалю, але все ж краще обійтися без нього.
3. Гарненько нагрійте сковороду, інакше драники будуть вбирати в себе багато олії, що суттєво зіпсує смак.
4. Подавайте драники зі сметаною, молоком, маслом.
«Яблучно-гарбузові оладки з кокосом і цедрою лимона» - дивіться відео!..
РЕЦЕПТ «РИСОВІ ОЛАДКИ»
Робити оладки неймовірно легко і зручно, якщо ви напередодні варили молочну рисову кашу: зазвичай частина її залишається, а доїдати вже ніхто не хоче.
Рисові оладки
РЕЦЕПТ «ШВЕДСЬКІ ОЛАДКИ З ЧОРНИЦЕЮ»
Хто влітку запасся чорницею, той може відкрити морозилку і сміливо використовувати. Можна побалувати себе і домашніх цими дивовижними оладьями - повітряними, ароматними, трохи хрусткими по краях...
Шведські оладки з чорникою
РЕЦЕПТ «ДЕРУНИ»
Деруни, або картопляні оладки - одна з національних українських страв. Їх подають гарячими, зі шкварками і цибулею.
Деруни, або картопляні оладки
РЕЦЕПТ «ОЛАДКИ ОВОЧЕВІ»
За настроєм ця проста страва особливо добре підходить для сніданку взимку.
Оладки овочеві з морквини і кабачка
РЕЦЕПТ «КУРЯЧІ ОЛАДКИ З ЦУКІНІ»
Це не котлети, не биточки, не крокети, а саме оладки - адже «тісто» викладається на сковороду ложкою! Виходить щось надзвичайно смачне і легке. Соус до них можна зробити зі сметаною, а можна і з йогуртом, так він буде більш легким.
Курячі оладки з цукині та йогуртовий соус з рукколою
РЕЦЕПТ «РІСТІ ЗІ СПАРЖІ»
Про ресті не треба багато говорити: багато хто знає - це швейцарська національна страва, оладки з тертої картоплі. Ну, а в цьому рецепті - невелике додавання у вигляді спаржі і ломтика копченого лосося.
Ресті зі спаржі
РЕЦЕПТ «БІЛОРУСЬКІ ДРАНИКИ»
Драники - це картопляні оладки. Кожен готує їх по-своєму, проте класичний рецепт завжди поза конкуренцією.
Білоруські драники
РЕЦЕПТ «ОЛАДКИ З КАБАЧКІВ З МОЦАРЕЛЛОЮ»
з вдалим додаванням ніжного сиру: вийде з першого разу! До кабачок потрібно додати трохи картоплі і часник, а готові оладки прокласти сиром «Моцарелла».