Ингредиенты:
Креветки - 1 кг
Лавровый лист - 2 шт
Лимон: половинка
Черный перец горшком: 4-5 шт.
Соль - 4 ч. л.
Черный молотый перец - по вкусу
Калорийность: 139 кКал
Общее время приготовления: 15 мин.
Способ приготовления:
Какие Вам известны закуски к пиву? - вяленая рыба, вареные раки, гренки с чесноком. Пожалуй в этом списке не хватает одного из самых лучших блюд - Креветок. Их можно приготовить совершенно разными способами, но начнем с самого простого. Итак, как же приготовить отварные креветки? - давайте попробуем разобраться в этом вопросе.
Для начала нальем половину кастрюли воды и поставим на огонь, а тем временем обсудим немаловажный вопрос - как же выбирать креветки ... Начну с того - как правильно выбрать креветки для варения. Лучшим вариантом будут так называемые соленоводные креветки имеющие непрерывистый окрас, среднего размера, например 70/90. У свежих креветок - свежий вид, обратите внимание на цвет панциря, который не должен быть темным.
Итак, пока суть да дело - а вода уже закипела. Закидываем в кипящую воду наши креветки, добавляем 4 чайные ложки соли, 2 лавровых листа, перец молотый и горошком. Держим их на огне около 5-10 минут на среднем огне и можно подавать их к столу.
Выкладываем креветки в блюдо и как следует равномерно сбрызгиваем половинкой лимона.
Приятного аппетита!